请教一下鲤鱼“瘦背”是什么原因引起的？

gongmeng82 · 发表于 2010-8-14 09:11:19

近期下市场，有很多客户反应，鲤鱼“瘦背”相当普遍。目前还没有一手资料。不过想请教一下，引起鲤鱼瘦背的原因有哪些。配方和去年、前年都没什么变化。配方主要指标粗蛋白34%、脂肪5.5%、赖氨酸1.8%、蛋氨酸0.6%。

南湖有鱼 · 发表于 2010-8-14 10:31:43

看蛋白参考价值不大，关键看配方原料组成差异，起码鱼粉用量肯定比不上去年

liamou · 发表于 2010-8-14 13:55:19

应该出在蛋白问题上

biofisher · 发表于 2010-8-14 17:12:47

看蛋白参考价值不大，关键看配方原料组成差异，起码鱼粉用量肯定比不上去年
南湖有鱼发表于 2010-8-14 10:31

说的很到位@

yjx0999 · 发表于 2010-8-14 17:22:29

主要与油脂质量有关。

gongmeng82 · 发表于 2010-8-15 11:47:37

回复 6# yjx0999

我也有这方面想法。请问下有没有具体资料

马华 · 发表于 2010-8-15 17:11:41

蛋白少，脂肪氧化，投料不足...原因太多，慢慢查吧。

星火元 · 发表于 2010-8-16 08:34:33

本帖最后由星火元于 2010-8-16 08:37 编辑

根据我多年配方经验告诉你的原料脂肪氧化变质，造成瘦背。查查你的原料，肉粉、米糠、鱼粉、油脂。

axiang0808 · 发表于 2010-8-17 22:21:43

李总，肉粉氧化怎么检测啊

AYU · 发表于 2010-8-18 18:57:18

油脂氧化可能性很大……