饲用抗生素替代产品的重要性和紧迫性

沙漠绿州

　　食品安全已成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题，动物源食品的安全是全世界关注的焦点，而抗生素和化学药物残留问题是影响动物源食品安全的重要因素之一。饲用抗生素虽能预防动物下痢等疾病，促进动物生长，提高养殖业经济效益，但是动物长期、过量或违规使用饲用抗生素后，导致养殖产品药物残留，通过食物链被人体吸收产生严重不良后果，同时引起耐药菌株扩散，对动物、人和生态环境造成危害，引起动物菌群失调，抑制动物的免疫力，继发二次感染。
　　近来调查表明，我国畜禽产品药物残留的发生率达40%～60%，每年因残留超标而致进口国拒收、退货、索赔、终止合同的事件时有发生，在经济上和政治上都造成不良影响。
　　饲用抗生素对人类健康和生存环境造成的不良后果，已引起各级政府及广大消费者的极大关注，市场上要求“无抗养殖产品”的呼声也越来越高。然而，饲料中不添加抗生素时，动物拉稀、下痢严重，发病甚至死亡率高，养殖动物生产性能严重下降。发达国家对饲料卫生安全、药残危害十分重视，早在1996年瑞士就开始限制部分抗生素用作饲料添加剂，欧盟于2006年全面禁止在饲料中添加抗生素。美国、日本等国也不断加强对饲用抗生素的限制。为了确保我国动物源食品的质量安全，保障人民身体健康，提高我国畜禽产品在国际市场中的竞争力，扩大畜禽产品的出口，同时保证我国养殖业的可持续健康发展，开发生产安全高效的新型饲用抗生素替代产品迫在眉睫。

zqf823

食品安全刻不容缓

金奥种猪场

可是很难改变

zhangyfxy

最近来了个超级细菌嘛就是给人们敲响警钟，无抗或者至少是不滥用抗的时代看来是势在必行了

lgstzr110

现在的养殖环境下 谈这个无异于解歌德巴赫难题！