胃肠菌群与动物营养的关系-碳水化合物的代谢

微生态岳阳 · 发表于 2010-8-10 08:35:15

　　很多肠内菌不仅对单糖.双糖,而且对多糖.寡糖.糖苷.糖醇等糖类也具有酵解能力.双糖类以上的高分子糖类以及糖苷,由肠内菌产生糖苷酶.半乳糖苷酶.葡萄糖醛酸酶而进行分解.
　　对于淀粉的分解,乳杆菌.双歧杆菌.链球菌.拟杆菌.梭状芽胞杆菌.放线菌等菌属产生糖化型淀粉酶和液化型淀粉酶,将淀粉分解成麦芽糖.双糖.葡萄糖.
　　对于纤维素和半纤维素的分解,粘细菌.梭状芽胞杆菌.产琥珀酸拟杆菌.丁酸弧菌及瘤胃细菌能够产生纤维素酶和半纤维素酶类.
　　对于果胶的分解,芽胞杆菌.梭状芽胞杆菌.瘤胃拟杆菌.溶纤维拟杆菌能够分解果胶,而将果胶分解成半乳糖醛酸.

zhou7550 · 发表于 2010-8-10 09:27:30

总结的全面！其实关于微生态制剂肠道健康还是看产品质量！

微生态岳阳 · 发表于 2010-8-10 09:34:33

回复楼上:是的.

胃肠菌群与动物营养的关系-碳水化合物的代谢

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