请教：关于味精蛋白问题

晴晴 · 发表于 2010-8-7 11:06:04

前辈们，有的问题好疑惑。
为什么给我们送的味精蛋白取的样有好几种性状，是加工工艺的事吗？
别的原料厂商给送的样品也是，一批料好几样.....
到底是怎么回事啊，这种情况正常吗？
纠结死了

想象专家 · 发表于 2010-8-7 13:59:15

按道理来说正常

晴晴 · 发表于 2010-8-9 09:17:00

回复 2# 想象专家

(⊙o⊙)哦呵呵可以说一下为什么吗？谢谢！

zqf823 · 发表于 2010-8-12 15:31:55

我用过，蛋白利用率比较低

bf19972008 · 发表于 2010-8-12 19:16:25

不清楚，只听说过而已

fjcwr · 发表于 2010-8-12 21:40:22

烘干工艺不稳定，真蛋白低！

hujunxiu1963 · 发表于 2010-8-13 09:49:21

味精渣少用，除非你做膨化料