关于螯合物螯合率与稳定常数问题

cj4520 · 发表于 2010-8-6 19:59:34

　　有种观点，氨基酸螯合物螯合率的提法不正确，化工上也没有这种概念和名词，我的问题；为什么国标还制定了一些氨基酸螯合物螯合率检测方法？是产业资本绑架了学术吗？国外同行是怎么看螯合率的？螯合物的稳定常数又是怎么回事，从成品中能检测出吗？

fengjinchen · 发表于 2010-8-6 20:19:05

怎么还有相同的问题呀？