如何选择酶制剂？

sqy99 · 发表于 2010-8-6 09:48:54

饲料厂如何选择酶制剂？大家对酶制剂如何看待？

saturnbio · 发表于 2010-8-26 10:08:46

本帖最后由 saturnbio 于 2010-8-26 10:17 编辑

选择酶制剂我个人认为主要从下面几个方面：
1、是日粮组成：比如是否加小麦，小麦的量有多大，豆粕、杂粕的量有多少
2、是酶学特性：是否耐胃酸、耐胃蛋白酶、PH适应范围有多大、适宜温度是否在动物体温条件等。
3、是单酶组成：不同的复合酶，单酶组成不同，要根据自己的日粮组成和需求来选择不同单酶组成的产品。
4、是载体剂型：固体酶最好是淀粉载体，经测试淀粉载体对酶的稳定性帮助最大，液体酶要看看其感观、气味等且存放一段时间之后不会有变化。
5、是酶活确定：有条件最好测定一下酶活，因为各个厂家的测定方法不同，酶活定义也不同，所以标示出来的酶活到底是个什么含义千差万别；比如有的定义是1umol为一个单位，有的定义1ug为一个单位，这两者是差180倍左右，还有的定义为1nmol为一单位，相差更是1000倍；还有测定时的反应时间、浓度不同测定值也不同；

jiazhaowu · 发表于 2010-8-26 13:09:34

3楼正解！！！！:gudanai:

李业明 · 发表于 2010-8-26 16:15:11

选择酶制剂我个人认为主要从下面几个方面：
1、是日粮组成：比如是否加小麦，小麦的量有多大，豆粕、杂粕的 ...
saturnbio 发表于 2010-8-26 10:08 AM

应该是在酶制剂公司做技术服务吧！
很专业，很系统，很全面！
谢谢！

llppaa · 发表于 2010-8-31 13:31:34

这个版块还是不够热

李业明 · 发表于 2010-9-5 16:16:21

慢慢会热的！这属于慢热板块！

saturnbio · 发表于 2010-9-9 13:01:42

:)3: 21世纪生物技术水平将更快的提升并得到更广泛的应用和关注。

晕菜 · 发表于 2010-9-9 13:25:42

我对三楼有点补充在 2 酶学特性中我觉得这点不用怎么考虑PH 是否耐胃酸体温等等这些因素在酶制剂厂家那里都考虑过了饲料厂只要是挑选正规的酶制剂企业就不用考虑这些问题了

saturnbio · 发表于 2010-10-24 16:02:55

回复 9# 晕菜

其实，酶制剂的差别是很大的，同一种酶，不公司的其酶学特性都是不一样的，因为其菌种不同，即使是同一公司的同一类酶，也都可能因具体产品不同而有不同的酶学特性。
比如：都是美国高锦的固体和美酵素，老产品是140百万单位每公斤，添加300-500克每吨，而2010年推出一个新产品，价格提高了，酶活是没变，但添加量下降为110-220克每吨；
为什么同样的酶活添加量不同呢？厂家解释的原因是，原先的产品稳定性相对差一些，过胃后剩余率大约30%多，而新产品过胃率达到90%。

youzaitianya · 发表于 2010-10-24 20:30:37

楼上的酶制剂专家呵呵厉害

[复合酶] 如何选择酶制剂？

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