重庆：猪肉价格连续一个月上涨

畜牧大虾

　　几天前，市物价局公布了一组数据： 重庆市猪肉价格已连续上涨一个月，40个区县中39个区县的肉价都在涨。专家预测，7月份，重庆市CPI同比涨幅可能在3.8%～4%之间，进入轻微通胀状态。
　　39个区县肉价都在涨
　　昨日，主城各大超市三线肉的最高售价已达到18元/公斤，和一个月前的平均售价相比，涨幅超过两成。除了三线肉，精瘦肉、纤排、后腿肉等价格也直线上升。
　　市物价局对全市40个区县的肉价监测信息反馈显示，和6月30日相比，7月底我市精瘦肉、三线肉、纤排的价格涨幅都超过一成，最高的每公斤涨了 3元多。市物价局分析，此次猪肉价格上涨有两个特点：一是范围较大，全市40个区县，除巫溪外的其余39个区县均在上涨;二是上涨持续时间长，从监测数据来看，从7月初至目前，猪肉价格几乎每天都在涨。
　　受供应量增加、需求量减少影响，今年春节过后，山西省生猪收购价格持续走低。物价监测数据显示，3月10日，山西省生猪收购均价为5.02元/斤，比春节前下跌8.73%，猪粮比价为5.91：1，低于预警线6：1。市场猪肉零售价也随之下跌，山西省鲜猪肉(肋条肉)的市场零售平均价格为8.67元 /500克，较2月同期下降7.57%。
　　为防止生猪收购价格过度下滑，物价部门启动三级响应机制，加强对猪肉价格的日常监测。同时，相关部门密切关注生猪生产、销售情况，制定、落实保障生猪生产稳定发展的政策，通过财政贴息等形式，鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模，加强市场监管，产销衔接及信息发布。
　　通过一系列拉动措施，加之猪饲料价格一路走高，近日，山西省生猪收购价格呈回升态势。据监测显示：7月14日，全省生猪平均收购价格为5.83元/斤，二等玉米平均批发价格为0.97元/斤，猪粮比价为6.01：1，3月以来，我省猪粮比价首次回归盈亏平衡点之上。对于生猪价格未来的走势，业内人士分析，6.01：1的猪粮比价说明，目前，我省猪肉价格应该处于一个较为正常的价格区间。根据往年猪肉价格波动规律，随着天气转凉，市民、肉类加工企业对猪肉的购买量、需求量会增大，所以中秋节之前，肉价预计将持续较高位运行。
　　四天时间涨了好几元
　　“一斤猪肉上周还8元多，现在就11元了，一周涨这么多还真是罕见。”每天都到长江农贸市场逛一圈的刘大娘向记者反映，1日，市场上卖猪肉的十余户摊点，到10点钟就有一半卖完收摊了。