加水能降低粒料硬度吗？

shuwen8131 · 发表于 2010-8-5 17:02:11

粒料过硬，通过喷水，有时能降低硬度，有时却没效果，怪了

shuwen8131 于 2010-8-5 17:03 补充以下内容

请高手分享一下您调整硬度的方法，谢谢！

畜牧大虾 · 发表于 2010-8-5 17:05:52

应该可以吧

（Lee） · 发表于 2010-8-6 08:12:52

不建议加水，推荐加糖浆

无知青年 · 发表于 2010-8-6 08:18:43

颗粒料过硬是什么原因引起的呢？望知道的传达下！

yg2100 · 发表于 2010-8-6 08:35:28

还是要从别的方面入手，加水不是一个安全的方法。

刘菁菁 · 发表于 2010-8-6 09:02:57

加水不安全，影响颗粒料硬度有多方面因素：配方因素，油脂添加量、纤维含量、淀粉含量等；加工工艺因素，粉碎粒度、调质温度、水分控制等；设备因素，环模压缩比等等。

zly · 发表于 2010-8-6 09:03:06

改变颗粒料硬度的问题,我觉得有三个主要方面:1,改变原料组成;2,改变环模压缩比;3,增加颗粒料水分含量,如加水.

llp1234567 · 发表于 2010-8-6 09:10:33

同意5楼的观点。

retali · 发表于 2010-8-7 21:23:14

我觉得会增加霉变

shaguijun · 发表于 2011-4-23 13:39:12

水是怎么加的？外喷吗？外加水的建议不可取，品质保证不了。
改变方法：A、原料水分低，建议生产过程中加水；
B、降低环摸压缩比
C、调整配方
D、要是加粘合剂的，应该控制粘合剂的用量