刚到货的水解羽毛粉，大家帮忙看看

做饲料的 · 发表于 2010-8-3 11:09:31

今天刚到货的羽毛粉，检测粗蛋白合格，粗灰分超标，其他指标也正常，但是把样品摊开发现羽毛粉里面很多米黄的小颗粒，看起来不象羽毛粉里面的东西，研碎后感觉象晶体，检测蛋白才2%点多，不是假蛋白，但也搞不清楚是什么东西？？难道真是羽毛粉本身的东西？？还是杂质？肉看一看含量还蛮多的，请教一下大家！！

ljs3611 · 发表于 2010-8-3 11:14:46

如果掺假也不会掺入不含蛋白的东西吧

xishuanhu · 发表于 2010-8-3 13:05:28

是不是羽毛根啊。

AZR228 · 发表于 2010-8-3 13:49:49

水解羽毛粉同鱼粉一样属高价产品，所含蛋白质优良，并具未知生长因子，所以掺假机会大，如掺石灰粉、玉米芯、生羽毛、禽内脏、头和脚及一些淀粉类、饼粕类物质，检查方法如下：
1、掺石灰的检查
可用盐酸法，取样品10g，放在烧杯中，加入2ml盐酸，立即产生大量气泡，即掺有石灰。
2、掺玉米芯的检查
可利用显微镜检查
如果在镜下可见浅色海绵状物，证明掺有玉米芯粉。
3、掺生羽毛、禽内脏及头和脚的检查
可利用显微镜检查来检查，掺生羽毛可见羽毛、羽干和羽片断、羽干片断有锯齿边，中心有沟槽。掺禽内脏、头和脚在镜下可见禽内脏粉、头骨和皮等，正常水解羽毛粉为羽干长短不一，厚而硬，表面光滑，透明，呈黄色至褐色。
4、掺淀粉类、饼粕类原料的检验
掺淀粉类原料可采用碘蓝反应来鉴别其方法是：取试样2-3g置于烧杯中，加入2-3倍水后，加热1分钟，冷却后滴加碘-碘化钾溶液（取碘化钾5g，溶于100ml水中，再加碘2g）若鱼粉中掺有淀粉类物质，则颜色变蓝，随掺入淀粉的增加，颜色由蓝变紫。掺饼粕类可利用显微镜镜检进行检查