豪饮奶酒——成吉思汗的赛林艾日哈

车过无名 · 发表于 2010-7-29 16:32:19

成吉思汗，蒙古之主，世界的征服者，建立了横跨亚欧大陆的巨大帝国，以武力征服了无数国家。
时至今日他的帝国早已不在，却依然有无数的人记得他的武勋。从多瑙河到长江沿岸，对蒙古帝国的铁腕统治的记忆深深的留存在东西方人民的脑海中。
即使身为汉人，看见成吉思汗占领的巨大版图，也让人觉得热血沸腾。

成吉思汗建立的蒙古帝国的一部分

蒙古人擅长骑射，喜欢豪饮。在成吉思汗的带领下蒙古军队攻无不克战无不胜，消灭了女真人建立的金国、汉人建立的宋朝这种大的帝国，也攻克了无数小王国和城市。如今世界上最大的国家俄罗斯，当年也只是蒙古人的一片属地而已。

蒙古骑射，举世无双

至于成吉思汗本人，世界上的所有珍宝，财富，领地，美女，乃至世界本身，对于他来说都是唾手可得的东西。到了成吉思汗的晚年，只有两样东西让他不能忘怀。其一，是要让蒙古的铁骑跨越大海，征服其他的大陆。其二，就是不再能喝到家乡的奶酒，那种被称为赛林艾日哈的美酒。

成吉思汗，世界的征服者

蒙古人的酿酒技术极为特殊，经过发酵能把奶汁的精华浓缩成金黄色的奶酒。粗豪的蒙古汉子骑着烈马，豪饮着奶酒，在广阔的大草原上长歌，这幅图景最好的勾勒出了蒙古人的生活。相信年老的成吉思汗最为遗憾的，就是自己的青春不再，不能再豪饮着奶酒，大声欢笑吧。

目前我们能喝到的最正宗的蒙古奶酒——百吉纳奶酒

时至今日，成吉思汗已逝，蒙古帝国早已消亡。成吉思汗的荣光唯一留存下来的就是奶酒。在金色的酒浆和浓郁的酒香之中，我们依稀能够回忆起那个征服世界的民族。目前完美继承了蒙古人秘传的发酵奶酒制造工艺的，就是名为“百吉纳”的奶酒品牌，它旗下的百吉纳奶酒系列，是真正蒙古人喝的奶酒。

这种奶酒，就是成吉思汗爱称为赛林艾日哈的奶酒。蒙古皇室和大贵族们在重大节庆上都有痛饮这种好酒的机会，但紧张的战阵之前才是这种奶酒真正发挥作用的场合。蒙古铁骑们喝下这种奶酒后不会觉得口干，反而能增加他们的体力，让蒙古人的战刀和强弓变得更加致命。

喝着百吉纳奶酒的金色酒浆，回想成吉思汗单枪匹马挑战整个世界的胜景，千载之下，令人神往。