屠宰后大肠

沙沙AB · 发表于 2006-6-13 16:03:02

正常的

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非正常的

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对比

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反面对比

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沙沙AB · 发表于 2006-6-14 09:16:57

硫酸盐的药物有加，不知道与硫酸盐的赖氨酸有关吗？有些散户喂地瓜叶的也有此现象

流浪的歌手 · 发表于 2006-6-13 16:19:28

我觉得右边的反而正常。

沙沙AB · 发表于 2006-6-13 17:00:31

右边的是正常的，左边的不正常。在南方有吃猪大肠的习贯，问题很大

vetxy · 发表于 2006-6-13 21:39:35

这个问题之前有个帖子讨论的很多。可以去看看。
想问一下，是否有用含硫的药物？

y12858245 · 发表于 2006-6-14 08:43:05

这个问题一直是悬而不决。不过从药物这一块考虑我觉得是正确的。从发病这一块考虑有点浪费时间。

流浪的歌手 · 发表于 2006-6-14 18:27:43

不会的,我们这儿散养户也是喂地瓜叶的,就没有这种现象.我怀疑与矿物质有关.

山中的漫游者 · 发表于 2006-6-15 21:14:55

大家继续讨论，会是什么机理呢？

沙沙AB · 发表于 2006-6-16 16:18:23

与矿有关吗?以往的矿也是高铜,但这种现象是最近两年很普遍,有没有可能新型的矿物质在大肠内沉积过快....

碧海云天 · 发表于 2006-6-16 17:50:42

有些散户喂地瓜叶的也有此现象。据此我推测，可能与其中的酚类易氧化成分有关。大家是否看到？切开的土豆片，放久的绿茶……都会变黑？地瓜叶也含有这些易氧化酚类物质。我怀疑，发生大肠发黑的猪只，是否为了糖萜素、绿源酸等植物类提取物，或者其它的此类的活性物质……

re:硫酸盐的药物有加，不知道与硫酸盐的赖氨酸...