半微量法测粗蛋白

houweqi · 发表于 2010-7-12 19:46:39

有人做过用半微量蒸馏法测过蛋白吗?蒸汽发生器中为什么要滴加数滴硫酸,使它保持一定的酸性.

zds · 发表于 2010-7-12 21:13:19

也可以不加吧！

rhfgxh · 发表于 2010-7-13 09:11:51

保持酸性就是保证空白的稳定

houweqi · 发表于 2010-7-13 18:35:38

回复 3# rhfgxh

能讲解得更具体吗?

houweqi · 发表于 2010-7-13 18:37:04

回复 3# rhfgxh

可以讲解得更具体点吗?

rhfgxh · 发表于 2010-7-13 18:44:35

如果蒸汽称弱碱性的话，势必会被硼酸溶液吸收，而每次蒸汽量是不确定，所以每次的空白时不同的，所以空白不稳定，因此要加酸，因为盐酸，硝酸都有挥发性，能与反应室所生产氨气反映而影响结果偏低，因此加硫酸使蒸馏瓶中可挥发碱（氨气）以硫酸铵存在于蒸馏瓶中不挥发，从而保证空白稳定

houweqi · 发表于 2010-7-13 19:29:35

回复 6# rhfgxh

谢谢！

DXJW · 发表于 2010-7-20 16:11:26

原本蒸汽发生器中不就有硫酸吗？消化的时候不是已经加了吗？

dinglange · 发表于 2010-7-20 16:23:03

原本的消化液在反应室中，蒸汽发生器中加的是蒸馏水，然后再加硫酸。

fengfengqq · 发表于 2010-7-25 13:39:24

蒸汽发生器中加入水和硫酸后还要加甲基红数滴保持溶液为淡红色，加的甲基红是配制的做蛋白的混合指示剂吗？