求助:酱油渣发酶后对养猪是否有害呀？

阿罗 · 发表于 2010-7-9 20:28:51

各位老师:我是刚用酱油渣,但是刚拉回来两三天就发霉了,所以不知道这样对养猪有否影响,还有酱油渣的保存方式怎样才好呀,我是用的小厂的酱油渣,不知它的营养成份怎么样呢???
谢谢各位了,我现在急上火了!!!

龙城飞将 · 发表于 2010-7-9 20:53:57

酱油渣还是首次听说，乍听到这个名字，会想到盐分会高，可你说它有发霉了，我也搞不清怎么回事了，要慎重的使用啊，

longer · 发表于 2010-7-31 18:18:29

酿造酱油的主要原料是豆粕与面粉，经发酵、抽酱油后产生几倍于原料的废渣，由于其水分含量大、数量多、运输困难，难以保存。酱油废渣经分析，还残存丰富的营养成分，因此，利用酱油渣喂猪，具有重要的开发意义，干酱油渣的营养成分见表
粗蛋白 19.5~25.8
粗脂肪    7.4~8.6
粗纤维    11.2~13.1
磷       0.1
钙       0.67
盐分       8.4

上面是我查的一些资料，仅供参考！具体的成分还需要你亲自化验一下！