猪肉颜色浅，与饲料有关吗？

居心良苦 · 发表于 2010-7-2 15:37:52

最近，业务员反应，一直喂某种饲料的猪，屠宰后，肉的颜色浅，大家帮助分析一下原因！谢谢

宁静的港湾 · 发表于 2010-7-2 15:47:20

回复 1# 居心良苦

饲料中的维C、硒、等对肉质有影响

居心良苦 · 发表于 2010-7-2 16:46:17

不知道霉菌等，对肉质有没有影响

xingxing911 · 发表于 2010-7-2 16:50:14

这也不一定吧，但也不排除饲料原料的原因

宁静的港湾 · 发表于 2010-7-2 17:44:28

饲料中的维C、E、硒、等对肉质有影响

yylong118 · 发表于 2010-7-2 18:00:12

看使用的原料是什么？如果是全小麦日粮，会存在这样的问题。

田永胜 · 发表于 2010-7-2 19:15:15

应该是饲料中的微量元素少造成的，这好像跟鸡蛋蛋黄的成色原理差不多。

qyhcuicui · 发表于 2010-7-2 19:43:20

有的时候，某种大原料添加多了，也会引起肉质变色。当然，也不排除疾病的原因

zhengda · 发表于 2010-7-2 19:59:34

不清楚来看看

qdet · 发表于 2010-7-2 23:22:18

说明该养殖户养的品种很好，饲料很好，猪长太快了。瘦肉率太高肉质不成熟。
晚点出栏就好了。