替代抗生素的制剂及产品要慎重。低聚异麦芽糖值得推荐

liyuan8713

当代抗生素的滥用导致了太多太多的不良后果，我认为眼下取代抗生素最好的产品应当属低聚糖--低聚异麦芽糖，在市场日益竞争化滔滔的今天，个别商家为谋取暴利、大幅度的降低产品成本，不顾产品质量及效果如何，毅然进军市场，导致市场混论，众多商家纷纷效仿，行业内部一片狼籍。加大抗生素产品就合格这种思想严重阻碍行业发展。低聚异麦芽糖维护动物肠道生态平衡，增强动物食欲、增强抗病能力，以前低聚异麦芽糖价格特别高，只有很少几家很有潜力的公司在用这个产品，市场效果急速增倍，累了，下午继续。

上帝禁区

想法确实不错，抗生素的残留问题 太严重了。

经纬纵贯

低聚糖的品种很多，性价比是主要的参数。请问低聚木糖和低聚异麦芽糖那种更有优势。

liyuan8713

不错低聚糖的品种很多，低聚糖有两大类普通低聚糖和功能型低聚糖，普通低聚糖只是单一传统的一种：像蔗糖、麦芽糖、葡萄糖属于一般的低聚糖，不用多说相信在座的各位对这几种糖已是司空见惯，其效果一般，不能划为能量型饲料、兽药一类。下面才是真正的功能型低聚糖，这才是救命的家伙，低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖则是功能型营养低聚糖，它们才能够补充动物体内的营养，是动物的救命药草。严格来讲低聚异麦芽糖和低聚木糖其效果大同小异，都能够增强大肠内有益菌双歧杆菌增值，杀害有害菌体，保护动物健康，肠道好、吸收好、身体倍棒、吃嘛嘛香--才能更健康，但是在性价比方面我认为低聚木糖不如低聚异麦芽糖，第一：低聚木糖是玉米芯体练存在化学合成因子，长期使用能产生依赖性，且成本太高。低聚异麦芽糖是天然玉米为原料生物制取不存在化学合成因子，且价格合理，适合当代动物的体质营养要求，长期使用毛光泽、肤红润，抗病能力加强。

[ts]liyuan8713 于 2010-6-29 11:08 补充以下内容[/ts]

有谁想用想开发这类领域，这是个潜在的黄金领域。

beyond_sn21

以前应用过低聚异麦芽糖，并做进产品，但应用效果并不满意，在小猪的应用上效果不明显，比较过低聚木糖，添加量上低聚木糖要比低聚异麦芽糖小，但低聚木糖很贵，含量高的产品就更贵，卖到饲料里面的低聚木糖好像都是低含量的，产品质量部高，同时一些企业给出的建议添加量太低也并不能达到理想效果。总体感觉，低聚异麦芽糖添加量是很大，效果也不是很好，低聚木糖成本太高，性价比并不高。

云淡雪霁

低聚果糖（Fructoolygosaccharidl）又称寡果糖、果寡低聚糖、蔗果三糖族低聚糖等，分子式为G-F-Fn(G葡萄糖，果糖，n=l～3)，是在蔗糖分子上以β-l,2糖节键结合数个D果糖所形成的一组低聚糖总称，广泛存在于香蕉、大麦、小麦、大蒜，洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、莴苣、菊芋等植物及酵母中，但提取较为困难，且难以批量生产，高品位FOS制剂主要是利用微生物和植物中具有的果糖转移活性酶（β-吠喃果糖苷酶、果糖转移酶)作用于蔗糖，经脱色、过滤、脱盐及浓缩精制而成，主要含GFn型，其产品是GF2、GF3 、GF4、蔗糖、葡萄糖与果糖的混合物，其中含GFn57%、葡萄糖与果糖33%、蔗糖10%。植物中的FOS存在形式多种多样，而作为添加剂应用于饲料中的主要为寡果三糖(GF2)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4)。

1  FOS的理化特性

固体的FOS为无色粉末，溶解性好，溶液无色透明，其溶液的热稳定性受酸碱度影响较大。当pH为中性时，12O℃条件下相当稳定，但在酸性条件下（pH=3）时，温度达到70℃以后极易分解。甜度较高，比蔗糖甜味清爽，所含热值较低，体内测定的FOS能量仅为6.28J/g 。0～70℃范围内，FOS的粘度随温度上升而降低。FOS的吸湿性差，添加于饲料中可缓解饲料因吸湿而发霉、变酸，防霉性能好，可延长饲料保存期。

2  FOS的作用机理

2.l  FOS与肠道微生态  FOS对肠道微生态具有调节作用。动物体内分泌的α-淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶不能水解以β-1,2-糖甘键相连的FOS，因此FOS大都能顺利通过胃和小肠而不被降解利用，而大肠中的乳酸杆菌、双歧杆菌、梭状芽孢杆菌可产生一系列的果糖苦酶，因此这些有益菌可利用FOS而大量增殖，而有害菌如大肠杆菌、沙门氏菌则不能分泌果糖苷酶，不能利用FOS。同时有益菌增殖后，会通过各种途径抑制有害菌，从而使肠道微生态系统调整到正常状态。Bailey（1991）报道，双歧杆菌、消化道链球菌与克雷伯氏杆菌可利用FOS，而梭状芽抱杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌不能利用FOS，所测试验的20种血清型沙门氏菌中，无一能在以FOS为惟一碳源的培养基上生长；当在鸡饮水中加入2%F0S时，沙门氏菌数减少，这是因为FOS改变了肠道微生物区系的组成，从而降低了鸡对沙门氏菌感染的敏感性。Oyarzabal等(1995)研究了13种直接饲喂的微生物和6种血清型沙门氏菌在添加FOS或以FOS为惟一碳源的培养基上生长及抑制情况，结果表明，两种双歧杆菌、粪链球菌、两种乳酸杆菌和片球菌明显抑制了6种血清型沙门氏菌的生长;粪链球菌、乳酸杆菌和片球菌可在添加有FOS或以FOS为惟一碳源的培养基上生长；6种沙门氏菌可在添加有FOS的培养基上生长，而没有一种沙门氏菌可在以FOS为惟一碳源的培养基上生长。埃希氏大肠杆菌等多种致病菌不能利用FOS，体外试验表明，FOS能被双歧杆菌和某些乳酸杆菌、拟杆菌、链球菌及肠细菌所利用。双歧杆菌和乳酸杆菌可将肠道内的FOS发酵生成有机酸，从而降低pH值，可以抑制包括很多革兰氏阴性菌在内的病源菌的繁殖，并产生可以抑制有害菌的细菌素、过氧化氢等。同时还可在动物肠道中合成蛋白质及B族和K族维生素。Oyarzabal等(1994)在培养基中加入1%mFOS，经6h培养可使pH值从6.52降至5.1O,pH值的降低是片球菌具有抑制效应的主要原因。Gibson(1994)报道了8种双歧杆菌对沙门氏菌及其他病源菌的抑制效应，在pH7.0时双歧仟菌培养物中的甲醇、丙醇提取物对病源菌同样具有抑制效应，这表明产生有机酸并不是抑制效应的惟一原因。双歧杆菌也可产生抗微生物物质而具有抑制效应，双歧杆菌数量的增加，可抑制有害菌的生长。此外双歧杆菌也具有较强的免疫活性，可提高机体免疫力和延缓机体衰老。

2.2 FOS与肠道生理FOS可以促进动物肠道发育。Tokunaga(1986)发现，FOS增加了大鼠的盲肠与结肠湿重。Howard(1993)发现了FOS增加大鼠盲肠壁的重量，促进了盲肠上皮细胞的增殖；新生仔猪补饲FOS后，盲肠上皮粘膜细胞密度及标记细胞数增加；结肠近端上皮粘膜隐窝深度、标记细胞高度、标记细胞数、增殖区细胞数、标记指数及细胞密度增加；结肠远端上皮细胞粘膜隐窝深度、标记细胞高度、细胞密度、标记细胞、增殖区细胞及桥记指数增加。lto(1993)认为，FOS对肠道内源糖分解酶具有抗性，可完整地通过肠道而到达后肠，在后肠被发酵，其发酵的产物丁酸是结肠粘膜的主要能源物质，并可刺激上皮细胞的生长。日粮中添加FOS后，盲肠丁酸浓度含量上升，短链脂肪酸上升，pH值降低，盲肠总重及盲肠壁重增加，但对结肠壁没有影响;盲肠中双歧杆菌及总厌氧菌数增加，好氧菌数减少。日粮中的FOS被代谢后产生短链脂肪酸，降低了pH值及促进双歧杆菌的增殖而改善了肠道健康。结肠细胞生长的营养物质，主要来源于细胞发酵产生的短链脂肪酸，而丁酸氧化提供了人结肠组织生长所需能量的70%，大鼠结肠粘膜可优先利用丁酸作为能源物质。Ohta用FOS饲喂大鼠，结果使大肠、小肠粘膜重及其总蛋白含量都得到增加。因此FOS可通过肠道细菌发酵产生的短链脂肪酸，而促进粘膜细胞的增殖。饲喂FOS促进了丁酸水平的提高，结肠细胞优先利用丁酸，从而促进结肠细胞增生。FOS增加了盲肠总重及盲肠壁重，是因为FOS通过发酵产生丁酸提供能源而增加了隐窝深度及细胞密度。

2.3  FOS与脂质、蛋白质、矿物质代谢 FOS具有降脂效应。高血脂病人和糖尿病人服用Fos后，脂质代谢可得到改善。日粮中加入FOS后，大鼠肠道微生物发酵产生的乙酸减少，而丙酸与丁酸的量上升，乙酸极少被利用，而丁酸则从肝脏中被清除掉。因此FOS在大鼠肝脏中主要代谢形式为丙酸，丙酸通过门静脉到达肝脏后，对胆固醇的合成进行调控，从而改善脂质代谢。

FOS对动物的粪氮代谢与尿氮代谢具有调节作用。用菊粉饲喂大鼠，促进了盲肠的扩张与盲肠内容物的酸化。菊粉对净氮平衡没有影响，但明显抑制了氮消化率，这表明氮排泄由肾脏转向肠道。尿素氮转移(血浆－盲肠)与氨态氮转移(盲肠血浆)间的平衡为正，表明菊粉使盲肠中的尿素氮沉积为正。饲喂菊粉(含45%酪蛋白)日粮，尿素氮转移量高，但大部分都以氨的形式被重新吸收，这表明细菌对其利用率很低。菊粉提高了盲肠中游离氨基酸的浓度，但盲肠对氨基酸的重吸收很少，因此菊粉显著增加了粪氮排泄而抑制了尿氮排泄，但对蛋自质的总利用率没有影响。菊粉之所以能有效地促进尿素氮向肠道转移，是因为菊粉对小肠渗透压产生影响，从而增加回肠末端尿素的量，或者菊粉通过促进尿素分解菌的繁殖或通过促进尿素氮的扩散，而增加了尿素的分解。

FOS可促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。Ohta（1993、1994、1995)报道，日粮中补充5%F0S使大鼠对钙、镁的吸收率分别增加28%和41%。0hta(1998a)报道，大肠中钙的吸收率与钙结合蛋目的相对含量呈正相关，而小肠中钙的吸收率与钙结合蛋白D9K的相对含量呈负相关，补充FOS后增加了大肠中而减少了小肠中钙结合蛋白D9K的水平，这表明FOS可能通过转细胞途径刺激了大肠中钙的吸收。Ohta(1997)证实,FOS促进钙吸收的主要途径是大肠 －盲肠、结肠、直肠。FOS可完整地经过小肠而进入大肠，被肠腔中的细菌发酵产生有机酸如乙酸、丙酸和丁酸，这些有机酸可溶解肠腔内容物中的不溶性钙盐，并通过旁细胞途径促进了钙的吸收。另据报道，鸡肾细胞培养物中加入丁酸钠促进了1,25-VD3受体活性及钙结合蛋白D28K的量增加，而FOS经发酵可产生丁酸，因而饲喂FOS通过产生丁酸以类似的机制刺激了大肠粘膜细胞中钙结合蛋白D9K产生。Ohta(1995、1997、1998b)报道，大鼠胃切除后导致贫血及骨质减少，而摄人FOS可增加铁的吸收，并促进贫血的恢复，盲肠内容物可溶性提取物中铁的浓度升高，这表明，铁不仅在小肠内吸收，还可以在大肠内吸收。FOS促进铁吸收的主要机制:1)FOS可使蛋白质的组成发生改变从而增加铁在小肠内的吸收增加；2）FOS所致的钙吸收，也增加了铁的吸收；3)FOS代谢所产生的丙酸，可刺激血红素的合成。

2.4  FOS与机体免疫  在20世纪60年代，FOS就被认为是一种免疫促进剂，可提高动物的免疫功能，主要是通过以下几方面来实现:

2.4.1  促进双歧杆菌增殖及增强动物免疫机能试验证明，摄入双歧杆菌活西域死菌均可提高机体的抗体水平，激活巨噬细胞的吞噬活性，这对提高机体的抗感染能力，预防、抑制和杀死肿瘤细胞有重要作用，而胃肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌在肠壁的定植，可激发机体发生特异免疫反应。

2.4.2  有免疫佐剂和抗原特性 FOS具有免疫佐剂及免疫调节作用。FOS对脂多糖有辅助作用，从而增强细胞和体液免疫功能，此外FOS还具有抗原作用，可引起直接的抗体应答。

2.4.3  激活机体体液免疫和细胞免疫。

3  FOs在饲料中的应用

3.1  FOS在猪日粮中的应用  Farnworth等(1992)报道，断奶仔猪日粮中添加寡果三糖、寡果四糖和寡果五糖的混合物(比例为7:15:37)，添加量为l.5%，结果日增重显著提高。卢福庄等(1999)在仔猪日粮中添加FOS发现，仔猪日增重提高6.4%，单位增重的饲料消耗下降11.7%，饲料效率提高10%。Russe1等(1996)报道，给断奶仔猪每天补充0.1gF0S，促进了仔猪结肠中有益微生物的增殖，而阻止病原微生物的定植，并改善了断奶后的生长性能，但Krngay(l992)则认为，FOS对仔猪生长性能没有影响。Aoudijk(1998)认为，仔猪对FOS具有一段适应期，且饲喂FOS具有补偿生长效应。王亚军等(2000)报道，仔猪日粮中添加0.1%的FOS，提高了断奶仔猪的日增重19.88%(P＜0.01)，提高采食量18.04%(P＞0.05)，降低料重比2.2%(P＞0.05)，降低断奶仔猪腹泻发病率46.7%。日本北里大学报道,FOS可提高母猪泌乳量，同时末成熟胎儿发生率降低10%，母猪从断奶至发情的时间间隔从10d缩短至7d。日本农场长期使用FOS后发现，母猪产仔数平均增加0.7头，公猪精子密度提高20%-25%，受胎率提高，母猪便秘减少，断奶仔猪体重从5.4kg提高到6.3kg，腹泻大幅下降，亦可改善夏季采食量下降对猪造成的不利影响。Howard等(1993)在乳猪日粮中添加0.3%FOS，新生仔猪(36h～15d)盲肠上皮粘膜、细胞密度、标记细胞数、结肠上皮粘膜、隐窝深度、标记细胞高度、边缘、增值区均上升。

3.2  F0S在鸡日粮中的应用  吴天星(1998)将200只15日龄狄高鸡随机分为4组，日粮中FOS添加量分别为0、0.25%、0.50%和1.00%，饲养至56日龄，试验结果见表l。

表1  不同水平S的FPS对狄高鸡生产性能的影响

添加水平（％）	存活率（％）	体增重（g）	料重比	腹泻率（％）
0	86	1407	2057	15.61
0.25	96	1452	2.40	4.90
0.50	96	1511	2.24	1.50
1.00	92	1454	2.38	10.20

表1 表明，肉鸡日粮中FOS的添加水平C  0.25％～0.50％为宜，当添加量达到1.00％以后肉鸡腹泻增加，饲料报酬及日重低于添加水平为0.50％的组，认为是鸡肠道微生物对FOS的利用能力有限所致。

在肉鸡日粮中添加一定量的FOS，可改善采食量、增重和饲料报酬，肠道乳酸杆菌、双歧杆菌显著增加，沙门氏杆菌、大肠杆菌减少。在热应激条件下添加FOS的效果更好。

3.3  FOS在鱼日粮中的应用  FOS在鱼日粮中应用的研究目前虽然很少，但零星的研究结果，却带来了巨大的希望。木源鲶等（1996）在他们的专利中，介绍了将FOS能促进鱼类生长，减少死亡率，降低粪便中氨排放量，防止污染水质。他们使用了1000条鱼试验，结果表明，添加FOS可促进生长，FOS在鱼饲料中的用量以0.1％～1％为宜，详见表2。

表2  不同含量的FOS对鱼增重的影响  

	FOS含量（％）	超妈重（g）	平均体重（g）
			2周	4周	6周	8周
对照组
	0	50	64	81.9	104.9	134.2
	0.005	50	67	80.5	103.2	136
	0.01	50	64	83.2	108.1	140.5
试验组
	0.1	50	60	85	118	145.1
	1	50	65.6	84.3	118	145.1
	10	50	68	82	107.7	140.1
	15	50	60	82	106.6	135.4

beyond_sn21

日本北里大学报道的低聚果糖是用明治公司的短链低聚果糖做的研究，对母猪产后便秘和促进奶水分泌效果很明显。这和产品纯度及添加量有关，目前国产的低聚果糖以低纯度产品为主，实际效果有待研究

zhazhawa521

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