浅谈微生态制剂与水产养殖

zhangzhaohui96

浅谈微生态制剂与水产养殖
　　自本二十世纪中叶以来，随着养殖业的发展，抗生素、喹乙醇、喹若酮等药物饲料添加剂在世界范围内得到广泛应用。该药物饲料添加剂在防治疾病、促进动物生长等方面作用十分明显，但由此产生的副作用以及引起病原菌产生抗药性、毒性、“三致”( 致畸、致癌、致突变)等弊端也逐渐显露出来。残毒、污染环境，威胁人类健康的问题现已成为世界各国养殖工作者和卫生工作者十分关注的热点。随着动物微生态制剂在畜牧等方面上的广泛应用，在水产业上的应用也越来越引起人们的重视，其良好的效果已被大量的实验和生产实践所证实。微生态制剂具有投入小、收益大、无残毒、无抗药性、不污染环境等优点，充分显示了利用微生态防治技术的优越性，它必然成为二十一世纪水产养殖业的发展方向。
　　一.水中的微生物与水生生物间的关系
　　不同水环境中微生物菌群的组成数量均有差异，即使在同一水域的不同季节微生物的组成及数量亦有变化。然而在同一水域相同季节，在不受污染的情况下，水中微生物菌群组成和数量是有一定的，它们维持着微生物菌群间的生态平衡。水中微生物菌群组成主要是细菌，除细菌外还有酵母菌、放射线菌、噬菌体及病毒等。随着水环境的污染，人畜疾病的病原微生物如沙门氏菌、肠道病毒、以及引起鱼虾病的嗜水气单胞菌、付溶血弧菌、呼肠弧病毒等也会在水中大量繁殖。水中微生物生态情况直接影响水生生物的生长繁殖，优良的水质可保持水中微生物的生态平衡。当水质遭到污染或因不合理的饲养管理致使水环境条件恶化，平衡失调使本来无条件致病的病原变成了有害或强毒病原。从而引发了养殖对象疾病。鱼类处于健康状态时，体内外环境也存在着一个相对稳定的微生物菌群间的动态平衡。如淡水鱼的体表和粘液上，由假单胞菌属、无色杆菌和气单胞菌属等组成的正常菌群，形成了一个低御病原菌侵袭的第一道防线。此状况的合理共存同时受生态环境绪多理化因子和致病因素的影响。在常态下，鱼、微生物和生态环境三者构成了一个动态平衡，在一定的范围这个平衡是相对稳定的。在外界病原体的密度达到或超过正常值的情况下，鱼也不会发病。但当生态环境突变或水质受到污染，使正常的微生态平衡遭到破坏，致病菌被激活而大量繁殖并分泌毒素或抑(抗)菌素，破坏了鱼体内外的微生物菌群的生态平衡。从而使鱼类遭受致病菌的侵袭而发病。因而，水中微生物菌群平衡失调是导致鱼类疾病的主要原因。微生态制剂具有在体内定植性、排它性及繁殖性，生态制剂中的活菌是天然微生态菌群中的一员，进入生境后能在自然的生态系中对非自然的微生物发生拮抗作用，从而抑制有害微生物的生长。微生态制剂能刺激肠道免疫细胞生长，即增加局部免疫抗体，增强机体抗病能力，通过“扶正祛邪”，调整内环境，可对许多疾病(如消化系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、呼吸系统、循环系统及感染)的治疗和预防作用。
　　二.用于水产养殖的微生态制剂:
　　所谓水产用微生态制剂，是利用鱼虾等动物体有益的微生物或促进物质经特殊加工工艺而制成的活菌制剂。它可用于水中微生态调控、净化水质，能产生一定的生物效应或生态效应;也可用于调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到防治疾病、提高健康水平和促进生长的目的。随着微生物生态学研究的逐步深入，人们发现了水中有多种有益微生物，这些微生物与水质和水产养殖有着密切的关系。利用这些微生物可改善水质，防治疾病、提高鱼虾产量。如：利用噬菌体、粘细菌、蛭弧菌和芽孢杆菌等防治有害藻类形成的赤潮、利用复合微生物制剂处理有机废水和净化水质(陈世明 1990年)，利用蛭弧菌净化湖水，清除致病的弧菌和大肠杆菌(司稚东 1995年)，利用蛭弧菌净化水体，清除点状气单胞菌(邵桂元 1995年)都取得了良好的效果。用于内服的微生态制剂的报导除光合细菌的外还较少。如我卓越生物公司研发、生产的灵活100、卓越活菌王、卓越水底双改、卓越亚硝快克等都是可用于水产养殖的复合菌制剂，这些微生物制剂都是经多种有益微生物(双歧杆菌、芽孢杆菌、光合细菌、蛭弧菌、放线菌、乳酸菌、醋酸杆菌和酵母菌等)混合培养制成的，都是具有多功能的高科技产品。它们在生长过程中的产物及其分泌物成为各自或相互生长的基质，正是通过这样一种共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态关系。
　　三.微生态制剂在水产养殖中的应用
　　微生态制剂的应用已证实有以下三个特点：
　　1.多功能性:它具有促生长作用，可提高鱼、虾、蟹等水产品的产量，改善鱼产品质量;具有增强体质、防病等多种功能。能提高鱼种成活率5-20%;据报道：在虾苗入池后1个星期，开始施用卓越活菌王，用量为每次每亩,米500毫升，每周使用一次。结果试验池对虾病毒病的发病时间较对照池延迟15天，产量增加40%。
　　2.广泛的适应性:已有的水产专用微生态制剂在四川、辽宁、广东等地实验示范，均表现出明显效果。其主要原因在于它主要受水生生物和个体微生态环境的影响，而外部环境对其作用的影响相对较小。因而表现出很好的适应性
　　3.高度的安全性:水产微生态制剂的菌种都从健康水生动物的微生物系统中分离、提纯，培养出来的，再作用于水生动物，不会对水产动物产生任何危害，也不会在水中和鱼体内残留。而且，仅在小范围和一定时间内起到积极作用，有效期过后，水产动物又恢复到使用微生态制剂前状态。微生态仍是相对稳定和平衡的。微生态制剂在增重方面均能较对照组提高10—20%，免疫能力通过免疫细胞检测证实比对照组有较大提高。另外，还可以缩短养殖周期，降低了饵料系数，提高活体远途运输成活率，改善养殖产品的肉质、色泽使其更接近天然生产的产品由此看出，微生态制剂有百利而无一害，它将在发展健康养殖、绿色养殖中，发挥更大的作用。这正如我国著名微生物学专家魏曦教授预言的那样：“光辉的抗生素时代之后必将出现一个微生态制剂的时代。

beijingyiren

不只是水产，其它养殖业对微生态制剂的需求也与日俱增。

小张闯世界

弱弱的问一句楼主：鱼喝水么？鱼对水分的需要时如何满足的？

者爱好

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meirunsiliao

写的不错！多用一些微生态制剂对环境也是一种保护！

（渝）渔夫

不错 逐步向绿色健康发展:haoa: