溶菌酶、抗菌肽会不会被消化？

wsms · 发表于 2010-6-12 10:43:11

问个有点傻的问题，溶菌酶、抗菌肽都属于蛋白质类，经过消化道时会不会被消化、降解而失去作用？

ningyuan · 发表于 2010-6-12 10:50:22

当然会的

颖泰人 · 发表于 2010-6-17 09:06:31

会降解极少一部分，不会影响其活性，我公司都做过试验，有兴趣可以交流一下。

cicijiang · 发表于 2010-6-25 09:52:00

我听过浙大一个搞动物营养的专题讲座，外源性的溶菌酶、抗菌肽，大部分都在消化道被吸收了，就当作蛋白质营养物质了。

luojintan · 发表于 2010-6-25 14:44:41

所以添加量要增加不至于被消化不起作用但会不会增加成本呢

基层工作者 · 发表于 2010-6-25 15:08:49

回复 3# 颖泰人

有资料和实验报告发一份wuzc402@qq。com谢谢

索罗狗 · 发表于 2010-7-9 17:40:47

抗菌肽本身会被吸收，不过加了包被之后吸收的部分就很少了

MHHY · 发表于 2011-8-17 16:09:10

哪位有相关的资料上传一点