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组胺550的进口泰国鱼粉是否可用?

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发表于 2010-6-8 10:56:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位看官,我想问一下组胺在550的泰国鱼粉在鱼料中使用有没有限制?谢谢!!@@007:
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发表于 2010-6-8 11:06:02 | 显示全部楼层
高了,建议慎用

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发表于 2010-6-8 11:16:29 | 显示全部楼层
我国GB/T19164-2003鱼粉国家标准规定特级鱼粉组胺含量≤300mg/kg,挥发性氨基氮含量≤110mg/kg;一级鱼粉组胺含量≤500mg/kg;挥发性氨基氮含量≤130mg/kg。教槽料要求比较高!
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 楼主| 发表于 2010-6-8 11:21:30 | 显示全部楼层
主要是用于水产料中
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发表于 2010-6-8 11:49:03 | 显示全部楼层
不是食肉性鱼类,可以正常使用,此类产品属于二级鱼粉(仅拿组胺分析),没有接触过水产养殖,查资料的
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发表于 2010-6-8 20:19:41 | 显示全部楼层
可以用的吧
再说你也不会用很多
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发表于 2010-6-8 23:39:40 | 显示全部楼层
单单从组胺分析,这是非常好的鱼粉,用在鱼料肯定没有问题的。
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发表于 2010-6-9 22:15:13 | 显示全部楼层
我这里也接触过一批泰国鱼粉,灰分高,蛋白低,便宜。
组胺是鱼粉中组氨酸经微生物脱羧反应转变而成的一种胺类物质。鱼粉中组胺含量越高,表明受微生物污染越严重。楼主没有列出来挥发性盐基氮的量,说明这个指标是正常的。因为组胺和挥发性盐基氮成正比的关系,我建议用。
总比国产鱼粉要好。。。

点评

我是站在小厂的角度考虑这个问题的,如果你们能做到“采购得好”,当然没问题啦。但是国产鱼粉这个现状。。。好的真不多,假的一抓一把。曾经有原料供应商(河南的)跟我说:国产鱼粉你就找不到不掺假的。。。  发表于 2010-6-10 12:08
谢谢你的回复 国产鱼粉现在如果采购的好的话,比一般泰国鱼粉和马来西亚鱼粉要好的多~~ 因为国产鱼粉要相对的新鲜一点,我认为的  发表于 2010-6-10 10:46
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发表于 2010-6-10 07:55:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 yjx0999 于 2010-6-10 07:56 编辑

放心的使用吧,呵呵。组胺值550,算是低的啦。
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发表于 2010-6-10 08:52:24 | 显示全部楼层
禽料慎用、

点评

跟国标走。但在我们公司属抽检项目。  发表于 2010-6-10 11:47
谢谢回复,不知道如果在禽料中使用的话,一般组胺的要求是多少呢?  发表于 2010-6-10 10:47
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