什么是全脂大豆

森林牧业

全脂膨化大豆 全脂大豆 普通黄豆三者用什么不同

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个人认为全脂膨化大豆是普通大豆未脱脂经过膨化线后的产品

花花好

所谓的全脂大豆是将整粒大豆或粉碎后的大豆经过热处理加工（这里指干法膨化），在加工的过程中不添加或提取任何物质而加工的产品。全脂大豆含水分8.0%、粗蛋白38.0%、可消化粗蛋白33.50%，不崩解蛋白质l4.8%、赖氨酸2.4%、甲硫胺酸和胱氨酸1.15%、色氨酸0.5%、羟丁氨酸1.7%，乙醚浸出物1.8%，酸水解产物l9.5%，游离脂肪酸1.0%，亚麻仁酸9%，苏子油酸2%，卵磷脂0.7%，酸性洗涤纤维7.5%，无氮浸出物22%，VE55LU/kg。胰蛋白酶抑制因子3-5mg/kg,反刍动物代谢能14.8MJ/kg，禽代谢能而16.5MJ/kg，猪消化能17.OMJ/kg。