早籼稻用于饲料生产技术

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1．技术简介

开发稻谷资源应包括2个方面内容：一是选育蛋白质含量高、产量高适于用作饲料的水稻新品种；二是将国家库存积压的稻谷得到充分利用。稻谷生产主要集中在南方各省。其中江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川等9个省份的稻谷产量占全国的70％以上。这种粮食生产区域分布限制了部分省饲料工业的发展，由于玉米等饲料原料的主要产地是在北方，而猪肉主要产地在南方，这就造成北方生产的玉米大量积压，而南方的玉米严重不足。

我国早籼稻（米）替代玉米作配合饲料的工作刚刚起步。由于受传统饲料配方的影响，稻谷及早籼米一般不用于饲料。此外，稻谷中粗纤维含量较高，粗纤维绝大部分集中在稻壳内，粗纤维不易被畜禽消化吸收，也限制了稻谷在饲料中的用量。近年来，随着早籼稻压库加重和高蛋白质饲料稻的诞生，国内部分科研单位和饲料厂进行了前期探索，均取得了一定的成果。

在一些饲料工业发达国家以及粮食净进口国和早稻种植大国，应用稻谷、糙米在饲料中代替玉米已很普遍。如日本在20世纪60年代已开始在猪饲料中应用，并对早稻、早籼米的营养特点和营养成分（蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、组纤维等）进行了系统地分析研究，结合不同产地、不同品种的早籼稻营养成分差异，研究了不同品种、不同生长阶段猪、鸡适宜的玉米替代量，指导日本的早稻（米）型配合饲料生产，其饲养效果不低于玉米型配合饲料。近年来，越南、泰国、印度、菲律宾等东南亚水稻种植大国也已开始推广应用稻谷和糙米型配合饲料，对于增加早稻的用量，减少饲料用玉米的进口，均取得了显著的效果。

2．已有条件

（1）已选育成功一批蛋白质含量高的水稻新品种 湖南农业大学等单位承担的“高蛋白饲料稻的综合技术研究开发”项目，已选育出一批蛋白质含量高的杂交稻新品种，如威优56、湘早籼24号和晚稻威优198等，它们的产量和糙米中蛋白质含量均高于当地主栽品种。

（2）1998年饲料稻产量达288万吨 在湖南省有关部门的大力支持下，1998年仅湖南省种植代替玉米饲料原料的高蛋白质饲料稻面积30万公顷以上，产量达288万吨，替代省内玉米饲料原料的45％以上。随着饲料稻种植面积的逐步扩大，为稻谷（米）型配合饲料加工厂提供了可靠的原料保证。

（3）年产20万吨稻谷型配合饲料加工厂已经建立 1997年，在长沙市经济开发区，已筹建了年产20万吨稻米型饲料加工厂——湖南省裕邦产业发展有限公司，现有年处理饲料稻18万吨的糙米生产线1条，年产稻米型畜禽配合饲料或浓缩饲料20万吨的生产线2条和年产添加剂预混合饲料0．8万吨的生产线1条。

（4）糙米型配合饲料比玉米型配合饲料成本低 现已研制出了瘦肉型育肥猪的糙米型配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料的配方，并进行了饲用糙米代替玉米，消化代谢能，仔猪、育肥猪、肉鸡、产蛋鸡生产性能等方面的试验、测验和研究。试验结果表明，用饲料稻生产的配合饲料优于玉米型配合饲料，每头猪可增加净收入26元。

3．注意事项

（1）继续加强高蛋白饲料稻品种的选育工作，扩大种植面积，以满足饲料工业对高蛋白稻谷原料的需求。

（2）进一步研究高蛋白饲料稻的加工技术和配方技术，使高蛋白饲料稻的种植、加工和应用技术向产业化方向发展。

（3）对现有早籼稻品种的营养特点、营养价值进行系统评价，提出早籼稻（米）型基础饲料配方和不同畜禽品种，不同饲养阶段的适宜添加比例。

（4）研究用稻谷作饲料的脱壳、粉碎、混合等的加工设备和工艺技术，尽量降低用稻谷作饲料的加工成本。

（5）大力推广用糙米代替玉米饲养畜禽技术，这既可以解决当地玉米的不足和稻谷的出路，又能促进饲料工业发展，降低养殖成本。

fcltufh

有没有关于早籼稻具体相关的指标，如消化能，代代谢能，粗蛋白等。

fcltufh 于 2010-6-5 23:17 补充以下内容

有没有关于早籼稻具体相关的指标，如消化能，代代谢能，粗蛋白等。

kdnmk

可能成本要比玉米高吧，要不早有人用了