请教大家豆粕的真假

极限天空 · 发表于 2010-6-2 19:36:14

这几天看到以前库存的高蛋白豆粕，发现豆皮较多，其粗蛋白含量为46.2。我怀疑掺假，在体视镜下能看到小粒的晶体状物质，怀疑是胺盐，做真蛋白含量在43左右，请教大家这批豆粕是不正常。

孟俊英 · 发表于 2010-6-2 19:37:35

送到权威部门验证一下。

白荷 · 发表于 2010-6-2 20:38:40

用生豆粉测定一下

redtears13 · 发表于 2010-6-2 23:01:55

是啊现在鱼龙混杂真的不好分辨

ryl0808 · 发表于 2010-6-3 09:25:48

做一下尿素掺假检验

yooboo · 发表于 2010-6-3 11:12:24

楼主说的好，这个问题值得重视，我们用的46蛋白豆粕也有这情况，（豆皮很多，但是蛋白很高）
正在研究怎么处理呢。
有人知道用什么方法检测好些吗？

liheibao · 发表于 2010-6-3 11:42:45

棉粕最近也有掺假情况

mondl · 发表于 2010-6-3 11:51:41

做真蛋白有43,久应该不是尿素掺假了吧,现在掺假的多得防不胜防,有些根本就不知道到底掺的什么- -

yuekui001 · 发表于 2010-6-3 11:55:23

听说，有用玉米做的豆粕，真的？假的？

晨忆 · 发表于 2010-6-4 00:27:14

见过有！怀疑掺假可以显微镜检查和碱处理，不同的豆产地、品种在蛋白、脂肪指标方面有差异。