江西省余干瑞洪黄鳝养殖概况及存在问题浅析

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江西省余干瑞洪黄鳝养殖概况及存在问题浅析


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作者：赵宇江


    瑞洪黄鳝养殖区概况

　　瑞洪镇，隶属于江西省余干县，环靠鄱阳湖，西临南昌。独特的地理与资源优势，使瑞洪成为上饶，乃至江西特种养殖的一面旗帜。

　　瑞洪黄鳝养殖区主要包括西岗、康山、罗溪及镇效的养殖基地。整个养殖区网箱约2万口，产量约600t，产值可达到3000万元。随着近年来黄鳝价格的走高，养殖技术的逐步成熟，黄鳝养殖面积逐年扩大。

　　养殖模式

　　1.网箱布置：黄鳝养殖所用网箱面积多为6-12 m2，网箱吃水深度0.5-0.7m，网箱上沿距水面0.5m以上（以防黄鳝逃逸），网底距池塘底部在0.3m以上（以利水体交换）。每口池塘中，网箱设置高度随水位变化而变化，网箱成排布置于池塘中，排与排（或说排距或行距）之间的距离约1m，箱与箱（箱距）相连，间距很小。池塘中网箱面积控制在池塘面积的60%以下，以防水质恶化。
　　养殖黄鳝要在网箱中种植水草。水草既是黄鳝栖息的场所，夏季也能使黄鳝防暑降温，可促进黄鳝的生长；同时，水草也能净化水质，其进行光合作用也可以增加水体中溶解氧的含量。瑞洪地区水草种植主要以水花生、水葫芦为主，也有种植油草。水花生的优点在于，便于直接做食台，缺点则是在养殖前期和后期保温效果较差；水葫芦的优点在于保温效果好，生长迅速，其根在水中，可以利用水中大量的营养盐，缺点在于生长过快，经常养殖后期死亡迅速，造成水体恶化，且需要另做食台。考虑后期水葫芦引起的水质问题较为严重，笔者建议用水花生作为网箱内的水草。同时，注意网箱水草覆盖面积最好控制在网箱面积的70%-80%，以利于水体中有毒有害气体的释放。
　　2.苗种来源及放养：瑞洪市场黄鳝苗种主要由本地苗和安徽苗构成。本地苗数量有限，收购成本高（2009年16-18元/500g），入箱后开口早，成活率高；安徽苗是主要苗种来源，收购成本较低（2009年10-15元/500g），但由于经过长途运输，体质较差，入箱后开口慢。
　　黄鳝苗种的放养时间主要集中在5月中旬到7月，最好选在天气晴好，气温稳定的时间段内进行，放养密度1-1.5kg/m2，苗种规格以30-50g/尾较好。
　　入箱时，应选择体表无伤，无出血的鳝苗。同时，由于黄鳝有互相残食的现象，同一网箱内放养鳝苗的规格应基本一致。
　　3.饵料投喂：瑞洪市场饵料鱼（鄱阳湖野杂鱼）资源丰富，故目前黄鳝养殖过程中以饵料鱼为主，仅少量添加配合饲料，同时添加黄鳝多维。

　　注意事项及存在问题

　　1.放苗时间的选择：放苗时，应选择在气温稳定，昼夜温差较小，且放苗3d后未出现异常天气的时间段进行，同时水温要保持在25℃为佳。这样可以减少黄鳝入箱后的应激反应，保证尽早开口。
　　2.水质恶化问题：黄鳝养殖后期，最突出的问题就是水质恶化问题。
主要原因包括：1）网箱的多数网目被粪便、残饵、杂草等杂质堵塞，造成网箱内外水体交换不畅；2）养殖后期黄鳝的投喂率较高，加之饵料蛋白含量高，常造成水体中氨氮、亚硝酸盐超标；3）后期老化的水草进入水体腐烂后引起水质发黑；4）很多池塘在年初没有进行清淤，淤泥越来越厚。
　　3.出血病和代谢障碍疾病增多：2009年9月底，瑞洪市场黄鳝开始出现出血病和代谢障碍疾病。出血病表现在体表、头部和口腔出血。建议定期采用黄鳝达克菌进行预防，每月两个疗程，同时注意水质调节；发病网箱，用沐菌消Ⅱ型进行消毒，同时内服黄鳝达克菌，以预防未发病网箱鳝?鱼发病。由于，网箱养鳝，密度高，水质恶化快，投喂量大，故到养殖后期，代谢障碍疾病频发。主要表现在肝脏颜色变黄，有斑状血块，同时伴有大头、出血等并发症。建议密切关注池塘水质状况，同时在前期的饵料中添加应激宁Ⅲ型进行预防。由于网箱内黄鳝发病后，将不再摄食，故黄鳝的养殖需遵循“定期预防，定期调水”。

仰望

不是太懂，学习了！

lizhengwei

谢谢分享！

初学者78

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