请教，发酵豆粕的作用真的可以替代鱼粉吗？

tlhzmj · 发表于 2010-5-28 16:00:41

ztz76 · 发表于 2010-5-28 16:01:52

当然不能，这么说只是简单的说法，实际是2个东西

fusir111 · 发表于 2010-5-28 16:06:26

同意楼上的说法

gwp · 发表于 2010-5-28 20:03:44

回复 3# fusir111

可以部分的代替，但要补充氨基酸啊

jeffwangw · 发表于 2010-5-28 23:20:14

可以部分替代，但不能完全替代。鱼粉的氨基酸组成、生物活性物质、适口性、气味等与发酵豆粕有区别的。尤其是在水产料中

liheibao · 发表于 2010-5-29 09:37:02

没有什么原料是必须用的，只要能把握营养均衡，
仅代表个人观点

amagou · 发表于 2010-5-29 10:01:42

发酵豆粕的营养水平跟鱼粉是有区别的，部分替代，额外添加氨基酸，一般添加比例在5%~7%，不影响动物生长。在浙江水产料中有这样用的，对于降低成本是可行的方法。

zjuwzq · 发表于 2010-5-29 12:30:36

浙江水产料里确实有很多用发酵豆粕替代部分鱼粉的，还有用大豆浓缩蛋白的，但这些东西的质量小厂不太好控制

kevindion · 发表于 2010-5-29 20:00:22

发酵豆粕产生的小肽是非常好的。但要说代替，没有什么是可以代替。

活到老学到老 · 发表于 2010-5-29 20:04:52

6楼的说法，我也认可与支持

[水产营养] 请教，发酵豆粕的作用真的可以替代鱼粉吗？