啤酒酵母CP只有38？

付强 · 发表于 2010-6-19 11:44:10

有问题，不会这么低的，建议检测

zhigang911 · 发表于 2010-6-27 10:35:44

啤酒酵母蛋白是不能统一的，如果你要蛋白多少是多少那就有假。
不过啤酒酵母现在都在42－45，也有高的在50这样不过很少的，要是量大的话一定有假。

[ts]zhigang911 于 2010-6-27 10:38 补充以下内容[/ts]

蛋白低的话做灰份和粗纤维检测，高的话检菌体蛋白，现在不少人在做假大家一定要小心。

wgysy · 发表于 2010-7-2 14:40:10

不一定掺假的掺假他得保持蛋白的含量啊

zqf823 · 发表于 2010-7-23 16:58:26

会不会掺假呢

[酵母蛋白] 啤酒酵母CP只有38？