昆虫饲料的发展前景

sljob1001 · 发表于 2010-5-24 09:55:23

　　蛋白质饲料资源匮乏在我国早已是一个不争的事实。目前，我国的畜牧业正处于高速发展阶段，虽然每年都进口大量优质鱼粉、大豆和豆粕，但我国蛋白质饲料供求关系在相当长的一段时间内将依然紧张，有资料显示，到2010年和2020年，我国蛋白质饲料需要量分别为0.6亿吨和0.72亿吨，而资源供给量仅为0.22亿吨和0.24亿吨，供需缺口分别为0.38亿吨和0.48亿吨。开发新的蛋白质资源迫在眉睫。
　　近年来，伴随着昆虫产业的不断发展，昆虫蛋白质资源逐渐进入人们的视线。大量的营养学研究证明，昆虫蛋白属于全效型蛋白，集预防、保健、修复、营养四效于一体，功效明显优于植物和动物蛋白并科学地解决了植物和动物蛋白的缺陷。昆虫饲料纤维含量少，微量元素丰富，铜、铁、锌、硒含量较高，氨基酸比较平衡，所含脂类多为软脂肪和不饱和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收，是优质的蛋白饲料资源。另外，试验表明，长时间应用昆虫蛋白饲料，可以减少动物发病几率，从而降低用药成本，减少药物残留。由此可以看出昆虫是最具开发潜力的动物性蛋白饲料资源，充分开发利用昆虫蛋白资源，将会在一定程度上缓解动物性蛋白饲料严重缺乏的局面。目前，在山东济南、泰安、泗水，河北邯郸，湖南衡山、望城，广东广州等地区，一些企业也深层次地研制开发出昆虫蛋白饲料，如山东开发的新型昆虫源蛋白饲料添加剂——三虫粉，是以蝇蛆、黄粉虫、蝗虫为原料，按科学的配方和比例加工而成，富含甲壳素、天然抗菌肽等有益物质，在养殖应用中效果显著：可促进动物生长，提高各种动物的抗病能力，降低死亡率，免用氨基酸、减少抗生素的使用，降低了饲料和兽药成本。
　　据了解，由于昆虫饲料企业的规模不同，其销售渠道和对象也不同。规模小的企业主要是在当地，直接面对养殖户进行销售；规模大的企业主要是以原料的形式提供给传统饲料企业。目前，昆虫饲料的价格较为低廉，“三虫粉”零售价格只有6600元/吨。因此，无论从营养价值角度还是市场价格角度来看，昆虫蛋白饲料都可以部分甚至全部代替鱼粉。
　　蛋白资源的匮乏、昆虫饲料的优良特性，为昆虫饲料行业提供了更宽广的发展空间，无论对从事昆虫饲料开发、销售的企业、经销商，还是饲养饲料用昆虫的养殖户，昆虫饲料产业的发展都为其带来了无限的商机。正如山东省虫业协会、山东农业大学植物保护学院副院长刘玉升所说，昆虫资源是上帝留给人类的最后一块蛋糕，发展昆虫产业是解决蛋白饲料资源短缺的重要途径。