鸭料中使用的粘合剂主要有哪些？

liamou · 发表于 2010-5-21 17:59:49

鸭料中使用的粘合剂主要有哪些？无论是添加量大还是添加量小的？因为鸭料硬度不够！

zhoushun · 发表于 2010-5-21 18:28:59

硬度与粘性有多大关系？你可以用高压比环模和配方中加适量次粉、面粉等原料解决！粘合剂主要用于水产料。

lmstdd · 发表于 2010-5-21 18:44:50

用面粉或者次粉就行了！

zqf823 · 发表于 2010-5-21 20:24:59

可以用高压比环模和配方中加适量次粉、面粉等原料解决！

liamou · 发表于 2010-5-24 16:09:28

用量多少？？

jiang680521 · 发表于 2010-5-28 14:02:01

18%以上的面粉

zjuwzq · 发表于 2010-5-28 14:10:00

如果是要讲性价比，还是我们的粘合剂最省

shyjkl · 发表于 2010-5-28 15:31:18

本帖最后由 shyjkl 于 2010-5-28 15:36 编辑

你可以加点膨润土，我见过他们都加1%左右！使用面粉没必要那么多吧，用到10左右就行，用次粉用到15左右也行，但是这东西主要看你配方里面还有别的什么难制粒的原料，添加量是多少。要综合着看整个配方，要是颗粒硬了，成本上去了，那也是不行的！所以，要看整个配方的结构！

ysf9999 · 发表于 2010-6-7 23:14:46

觉得，使用次粉就很可以了啊

niewanwan · 发表于 2010-6-7 23:20:38

硬度不够的话适当减低油脂，加大环模压缩比，我们现在用的是14:1的

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