请教各位，粗蛋白和粗蛋白质的区别

whlong · 发表于 2010-5-21 10:06:19

粗蛋白和粗蛋白质的区别是什么呢？蛋白不等同于蛋白质么？请各位赐教谢谢！

阳光绿茶008 · 发表于 2010-5-21 10:33:22

呵呵,这问题.粗蛋白应该说就是粗蛋白质.然而要明确粗蛋白是一个测试概念而不是一个化学概念.要从文字要理解,蛋白不等于蛋白质,比如鸡蛋里有蛋白和蛋黄.然后在说饲料时,蛋白是蛋白质的口语化说法

朝阳李三 · 发表于 2010-5-21 14:24:26

差不多呀，好好琢磨

zqf823 · 发表于 2010-5-21 20:28:57

蛋白是蛋白质的口语化说法

古月禽客 · 发表于 2010-5-22 22:41:32

根本就是一回事儿嘛

whlong · 发表于 2010-5-24 16:31:27

原来饲料标签国家标准上用的是“粗蛋白”，新标准用的是“粗蛋白质”，有人称：粗蛋白包含非蛋白氮，粗蛋白质：就是蛋白质了。不知道这种说法对不对

gipsell · 发表于 2010-5-28 10:06:59

是一个东西吧

qiaoli231 · 发表于 2010-5-28 10:10:58

一样的，只是平常简称粗蛋白