查看: 4530|回复: 12

请教猪油物理性状

  [复制链接]
发表于 2010-5-21 09:41:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位老师:
     你们好在下在验收猪油时遇到了个奇怪的现象,发现收购的猪油分层并且上层不凝固,下层凝固,而供货商却坚持是单纯的猪油,还说猪身上的白膘、花脂、板油等物理性状都不同,请问各位老师,我们这里也就是20度左右,可能出现这种现象吗?并且是猪的不同部位的脂肪在同一温度下会出现有液态有固态的现象?
中国畜牧人网站微信公众号

评分

参与人数 1论坛币 +20 收起 理由
崔若伟 + 20

查看全部评分

版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文章及图片版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。
发表于 2010-5-21 09:46:05 | 显示全部楼层
这个不懂,帮你顶起来,等待高人来解答。

评分

参与人数 1论坛币 +10 收起 理由
system + 10 第一个回复系统自动奖励

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 09:46:25 | 显示全部楼层
会有这样的!!是不是掺了植物油啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 09:51:03 | 显示全部楼层
回复 3# 茅十八
植物油比猪油贵,这样掺不赔才怪
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 13:31:34 | 显示全部楼层
应该是掺了地沟油一类的植物油,植物油常温状态是液态
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 13:48:32 | 显示全部楼层
期待答案,我也遇到过类似的情况
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 14:59:58 | 显示全部楼层
有可能出现这种现象。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 15:54:32 | 显示全部楼层
我们也遇到过此类现象,正常情况下,猪油在常温下很易凝固,出现分层现象值得怀疑!

103775794 于 2010-5-21 15:54 补充以下内容

我们也遇到过此类现象,正常情况下,猪油在常温下很易凝固,出现分层现象值得怀疑!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 16:04:44 | 显示全部楼层
回复 8# 103775794


    猪油分层并且上层不凝固,下层凝固,这种现象我也见过,我个人意见是有这种情况,猪油分油和脂,猪油在一定温度下,可能分层的。油在上,脂在下的。人为掺假不算。还需进一步分析。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-5-21 20:39:06 | 显示全部楼层
猪油在一定温度下,可能分层的。油在上,脂在下的
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 返回列表 联系我们

关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802025824号

北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-8-31 04:16, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司