米糠的脂肪含量在多少？

xiaojian1208 · 发表于 2010-5-14 10:47:43

贸易公司、米厂出产的米糠都有掺统糠，只是多少的问题。而我们厂收米糠的指标是粗脂肪要求要14%以上，粗脂肪和粗蛋白能反映米糠哪些方面有问题？

lmstdd · 发表于 2010-5-14 10:52:35

可以大量征调东北货！

文峰 · 发表于 2010-5-14 10:59:06

不要相信蛋白，粗纤维也是一个硬性指标的，想想米糠粕蛋白高吧，想想与清糠的区别？？？

xiaojian1208 · 发表于 2010-5-14 11:42:37

回复 3# 文峰

粗脂肪也能算是个硬性的指标吧

xiaojian1208 于 2010-5-14 13:41 补充以下内容

看来还是要感光上检验，在通过硬性指标（粗纤维组脂肪。。）

yyt · 发表于 2010-7-18 16:31:53

只要把粗脂肪搞定即可，14定得并不高，最高的可以达到18以上

lqyxh · 发表于 2010-7-20 18:59:01

楼上说的对！

张帆远 · 发表于 2010-10-26 20:19:13

我们用的在12-16之间

张帆远于 2010-10-26 20:20 补充以下内容

大部分原料是蛋白跟脂肪成反比，而米糠是成正比的。蛋白越高，脂肪也越高