楼主: maymay2008

这样的鱼粉质量如何

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发表于 2010-5-18 09:44:37 | 显示全部楼层
从感官上来说 上面鱼粉质量好些 可见鱼骨鱼刺,颜色青灰。 下面鱼粉较均匀,若为国产鱼粉则很可能有添加物。智力鱼粉颗粒较国产鱼粉大,不易粘结。
评判要从鱼粉的气味 入手感觉(是否粘结,潮湿度,粗糙度,鱼肌弹性等) 外观(颜色,颗粒大小,鱼刺鱼骨内脏) 和 利用监测设备来 判定鱼粉质量如何。

点评

很详细啊,谢谢!  发表于 2010-5-19 07:54
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发表于 2010-5-24 19:13:36 | 显示全部楼层
下面的好些
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发表于 2010-5-27 12:28:01 | 显示全部楼层
感官看我觉得无法判断
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发表于 2010-6-10 21:46:44 | 显示全部楼层
需要脱脂哈,镜下观察很好判断
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发表于 2010-6-10 22:23:55 | 显示全部楼层
看照片不像智利的,我看非常像浙江鱼粉。测一下新鲜度和盐分。
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发表于 2010-6-11 08:27:41 | 显示全部楼层
上面的更能接近外国那种纯肉粉的样子,本人觉得上面的好些
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发表于 2010-6-12 10:48:22 | 显示全部楼层
回复 1# maymay2008
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发表于 2010-6-12 10:50:03 | 显示全部楼层
上面那个鱼粉里有震江石,不知多还是少,影响外观质量我认为。呵呵
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发表于 2010-8-8 16:16:00 | 显示全部楼层
我用上面的
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发表于 2010-8-22 13:38:21 | 显示全部楼层
上面鱼粉质量好些 可见鱼骨鱼刺,颜色青灰。
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