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畜牧人»论坛 › 『功能性添加剂专区』 › 微生态专区 › 微生态新工艺的问题

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[进阶知识] 微生态新工艺的问题

发表于 2010-5-5 14:59:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

现在微生态生产有两种模式：乳酸菌等不耐高温的做成液体产品，少量为冷冻干燥；芽孢菌等使用沸腾干燥。有没有进行新工艺尝试的？比方说喷雾干燥方式、真空冷冻等的？生产成本会不会大幅上升呢？

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点评

我们公司乳酸菌就是用的真空冷冻干燥，我想成本应该比传统的高些，他保证了菌体的活性特别是乳酸菌发表于 2010-6-2 21:57

还有一种是通过离心后得到纯的菌粉，然后再和载体混合。这种方法可以保证菌量稳定，但是成本有些高。发表于 2010-5-20 17:03

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发表于 2010-6-7 19:35:06 | 显示全部楼层

有专业人士吗能否说的详细点

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