高核酸高蛋白酵母选育及发酵生态学研究

apple12151007 · 发表于 2010-4-29 09:11:30

通过紫外线嘧啶复合处理选育到一株高核酸高蛋白酵母，并进行了营子及其它培养条件的选择性试验，确定了优化的培养条件，摇瓶培养核酸１４．７５％，蛋白质含量达６３．６７％。１．５Ｌ发酵罐发酵试验能很好地重现摇瓶效果及冰箱保存活试验证明该菌株有好的遗传稳定性。

lmstdd · 发表于 2010-4-29 09:25:31

应该和你的研究方向非常密切！

zqf823 · 发表于 2010-5-21 20:43:54

好好学习一下

[酵母核酸] 高核酸高蛋白酵母选育及发酵生态学研究