关于乳清粉的选择？

complement · 发表于 2010-4-27 11:59:40

您好，王总，我又有问题请教您了：
教槽料中的乳清粉选择哪一种最好呢？能否讲详细些！

碧海云天 · 发表于 2010-4-27 14:53:00

乳清粉起到的作用，主要是在于乳糖。乳糖具有三个重要作用：第一、提高饲料的适口性；第二、作为益生元；第三、快速补充能量。市场上有高蛋白乳清粉、中蛋白乳清粉和低蛋白乳清粉，选择那种规格要看自己的实际情况——如果自己没有好的蛋白源，可以选择高蛋白乳清粉而加以弥补；如果自己的蛋白源充分且质量好，选择低蛋白乳清粉为上，因为乳清粉的主要成分还是乳糖。

complement · 发表于 2010-4-27 15:22:11

感谢王总。
乳清粉的加工工艺有区别，不知道是什么样的区别，同时对它的价值是什么样的影响呢？

prince0716 · 发表于 2010-4-27 15:27:33

王老师，为什么乳清粉是咸的？？？

jeffwangw · 发表于 2010-5-9 12:37:15

加工处理过程中有钠的存在！

complement · 发表于 2010-5-9 14:56:15

加工处理过程中有钠的存在！
jeffwangw 发表于 2010-5-9 12:37

能否说得具体一点呢？

碧海云天 · 发表于 2010-5-9 20:09:05

乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品，它是液态的，主要成分就是水、乳糖和盐分。将乳清直接烘干后就得到了乳清粉。根据加工方法和程度不同，乳清产品可归纳为：
1、甜性乳清粉产品：分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份产品：包括低乳糖乳清粉，脱盐乳清粉。
3、乳清浓缩蛋白（WPC）和乳清分离蛋白（WPI）。

complement · 发表于 2010-5-11 09:05:53

回复 7# 碧海云天
王总，做教槽料和乳猪料，选用哪一种乳清粉最好呢？

yihaiqiu520 · 发表于 2010-5-11 09:48:26

高蛋白乳清粉更适合做教槽料

jack · 发表于 2010-5-18 09:54:18

王总，有人工合成的乳清粉吗

关于乳清粉的选择？

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