玉米的粘合性

wcmynlf · 发表于 2010-4-25 14:48:22

请教各位大虾，水产料中有用玉米的吗，玉米的粘合性怎么样，在配方中起什么作用，最多用几个点？

fyx-98 · 发表于 2010-4-25 14:54:20

水产料中用玉米不如用小麦

wcmynlf · 发表于 2010-4-25 14:56:34

回复 2# fyx-98

为什么？除了玉米是醇溶蛋白，鱼利用效果不好还有什么原因？谢谢。

love51 · 发表于 2010-4-25 15:07:53

玉米号称能量之王，但粘合性比较差吧

wcmynlf · 发表于 2010-4-25 15:10:52

回复 4# love51

请问一下，水产料中常用吗，最多用几个点？

fyx-98 · 发表于 2010-4-25 15:13:05

玉米或小麦在鱼料中使用，都是做为淀粉能量来源和颗粒粘剂使用的，在使用效果上相差不大，但玉米的粘贴度要比小麦差，价格略高于小麦，粉碎时粒度难以达到要求，所以说用玉米不如用小麦。但发现鱼体肥度不够时可考虑使用玉米！

wcmynlf · 发表于 2010-4-25 15:16:05

回复 6# fyx-98

好的，谢谢。

love51 · 发表于 2010-4-25 15:17:38

我们公司（河南郑州）水产料不用玉米的

zhaoyuyong · 发表于 2010-4-29 18:16:00

膨化的可以用啊，
肥度较好啊啊

xiexie · 发表于 2010-5-7 22:34:18

哪有用玉米的，搞笑，就面粉呢