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畜牧人»论坛 › 『功能性添加剂专区』 › 微量元素专区 › 柠檬酸会竞争性螯合钙
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    柠檬酸会竞争性螯合钙

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    发表于 2010-4-19 15:15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    有研究表明，日粮中添加柠檬酸时，与植酸酶会有协同作用。推测其机理是，柠檬酸会与植酸竞争性的螯合钙，因此不易形成植酸钙复合物，所以对植酸酶发挥作用有利。
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    发表于 2010-4-19 16:04:51 | 显示全部楼层
    是真的吗???

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    jznjm538
    发表于 2010-9-10 11:07:11 | 显示全部楼层
    是吗？那么说柠檬酸螯合的有机微量对植酸酶有好处！
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