膨化大豆的加工工艺对产品质量有多大影响？

qiuxd2100 · 发表于 2010-4-18 14:10:43

膨化大豆有干法膨化和湿法膨化两种，这两种工艺生产出的产品有何差异，那种效果更好些！

sdlaosui · 发表于 2010-4-18 18:56:28

不是十分了解，我接触的都是干法膨化，其中的差别不是很清楚。抱歉，站了第一位

求知BOY · 发表于 2010-4-18 19:06:31

湿法比干法好好吧干法破坏大

Alex_zh · 发表于 2010-4-24 21:54:47

能不能细致的介绍下两种工艺我就监管过一次膨化大豆的制作我也不知道那是干法是湿法呵呵

xingge12345 · 发表于 2010-6-25 14:19:30

能不能细致的介绍下两种工艺

另外 · 发表于 2010-6-30 11:37:39

湿法的好一些，从适口性到对抗营养因子的破坏程度，湿法都比较好。干法的唯一优点就是保质期长！

luhaiqin · 发表于 2010-8-24 11:56:24

每听说过油干法和湿法学习了