酶制剂的效果到底有多大？

zhtskj · 发表于 2011-4-2 09:35:40

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照你这么说，酶制剂厂家销量都在下滑？事实可是正好相反！不知先生哪个耳朵听到或哪个眼睛看到饲料酶制剂的用量在减少？

wenchuanjing · 发表于 2011-4-2 11:19:47

首先，酶的作用是有一定条件的，生物体内环境不一定适合某些外源酶的作用，酶的种类选择不好，效果就很难说，再者，配合饲料在加工时以及配合饲料中的部分金属离子对酶活有着很大的影响。有些养殖者认为酶制剂没有多大用处，主要原因也在于此。由于胃肠道环境的复杂性，酶的作用也往往受到限制。通过对比实验：在早期断奶仔猪饲料中添加0.2%的酸性蛋白酶和酸性淀粉酶（粗酶）效果是非常显著的。但效果却比不上由猪的胃粘膜和胰腺中提取的胃蛋白酶和胰酶。但由微生物发酵生产的酶制剂价格远低于动物器官提取的酶，所以微生物酶适于做配合饲料，但还是要选择适宜的酶。
个人认为，要想饲料的利用达到最高的境界，通过体外人工控制酶解条件，才能使酶发挥最大的降解效率，事实上我做的实验也证明了这个做法是利用酶制剂的最佳选择，但这个方法若用作配合饲料，缺点是需要干燥处理，增加了成本。养猪场却非常适合这么做，一个猪场只需投入很简单的设备，就可以做了，饲养效果非常好。