来评一评这批豆粕

杨红艳 · 发表于 2010-4-8 15:26:53

受到一批豆粕怀疑惨玉米的副产品就用加碘的方法测试了一下结果有蓝黑色的颗粒，可是我又用黄豆粉做了同样的实验也有黑色颗粒，我想知道豆粕里有淀粉吗？有更好的方法测豆粕里惨玉米副产品的方法吗？:xuehu:

zouyr · 发表于 2010-4-8 15:33:43

豆粕里当然含有淀粉，因为大豆中含淀粉。
掺杂了淀粉类物质的豆粕的粗蛋白等含量也会发生变化。

沸石粉 · 发表于 2010-4-8 16:41:10

那种作物的种子不是含蛋白质，脂肪，淀粉的~~~

wawp · 发表于 2010-4-9 10:16:25

请问豆粕里面经常会掺杂一些什么原料啊？

杨红艳 · 发表于 2010-4-9 10:22:19

掺玉米的副产品沙石沸石粉大麦葵花粕 …………………………只要能掺的都不放过

tjz8 · 发表于 2010-4-9 10:52:55

将大豆烘干后粉碎后用I-KI溶液染色,可以说基本上不变色,只有很少的很轻微的蓝色,与杨海鹏老师的说法一致。变色明显的原因可能是掺了豌豆等廉价豆种，如果掺玉米粉，在体视镜下较易分辨。

tjz8 · 发表于 2010-4-9 10:53:25

将大豆烘干后粉碎后用I-KI溶液染色,可以说基本上不变色,只有很少的很轻微的蓝色,与杨海鹏老师的说法一致。变色明显的原因可能是掺了豌豆等廉价豆种，如果掺玉米粉，在体视镜下较易分辨。

wzg750920 · 发表于 2010-4-11 10:57:00

八楼说得很有道理

Alex_zh · 发表于 2010-4-11 12:38:51

路过学习

叶知秋 · 发表于 2010-4-11 12:45:37

大豆中含淀粉约20-30%左右吧。豆粕中也含有淀粉的