菜粕的验收和价值

居心良苦 · 发表于 2006-2-22 09:19:46

菜粕容易灰分超标，加热过度。做KOH溶解度，40-60％为合格，低于40％为糊化过度。特别是小菜粕加工厂，更是控制不了质量。
现在菜粕价格1600元/吨，我用配方软件做猪料配方，计算机选择2500元/吨的豆粕，不选择菜粕，看来现在的菜粕价格有的高了

ken · 发表于 2006-2-22 09:25:47

做品管，技术，采购一定要对各种原料的加工有所了解

居心良苦 · 发表于 2006-2-22 17:06:12

可是，不可能都能够了解地，加上技术日新月异和技术的保密，想都了解，难啊

wuhansong · 发表于 2006-2-22 22:01:44

现在菜粕性价比确实不高，在做鱼料时又得使用，否则成本降不下来

山中的漫游者 · 发表于 2006-2-22 22:30:05

不要全了解，只要比竞争对手好一点点，就赢了

若水 · 发表于 2006-2-23 14:00:25

不同产地，不同品种的菜子粕在口感上差异很大，不知动物是否敏感

居心良苦 · 发表于 2006-2-24 08:25:13

据说，在安徽和江苏，有双低菜粕，质量不错。青海的菜粕，样品中桔梗多，蛋白低。甘肃的菜粕，样品想是陈货，今天在做氢氧化钾溶解度。

ken · 发表于 2006-2-25 08:41:52

95型和200型不一样
黄菜籽和黑菜籽不一样
普通菜籽和单低，双低菜籽不一样

菜粕中的硫甙，单宁，纤维对动物的采食都有影响

心香一瓣 · 发表于 2006-3-6 18:52:58

可以介绍一下95型和200型的主要差异吗？谢谢！

ken · 发表于 2006-3-6 20:43:05

国内双低油菜的推广工作并不好,主要因素是菜籽的价格没拉开.市场上单低菜籽(低芥酸)和普通菜籽多些;
95型加工温度比200型温度高,有焦糊颗粒和气味;有些油厂收小油坊的机菜籽饼再次浸提生产油和菜粕.

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