求：水溶性维生素与脂溶性维生素的鉴别！

冰冰凌淞0205

现在维生素市场可以说是外国产品的天下
水溶性和酯溶性维生素，也相差20-30元/公斤。
前几天接触一批帝斯曼和巴斯夫的维生素：
我传点照片  大家看看分析一下
如何进行鉴别
那位老师有资料的话  可不可以发给我一份
学习一些

冰冰凌淞0205 于 2010-3-27 13:13 补充以下内容

贸易商说是水溶性的，做个试验：2g样品用纯净水稀释至100ML，也不见溶解

穆然

现在国内的技术已经很完善很先进了，没必要崇洋媚外，外国的月亮未必比中国的圆，尤其是别上了鬼子的当，很多所谓的洋货都是在中国生产之后包装一下再运进来的，而且很多原料也是从中国进过去，再分装高价卖给中国

love51

楼主溶的是哪一个？ADEK是脂溶性的，B族和Vc是水溶性的

冰冰凌淞0205

我所以想要问的  
只有VA  VE   这两种，这两种维生素既有水溶性（做速溶多维使用）也有酯溶性的（作饲料使用）
怎么来进行区别！
鉴别的实验方法有哪些？》

食土牛哥

国外的维生素质量肯定是有保证的，国内厂家的质量不很稳定。