震惊中!!您养的猪健康吗？？？

中国中大兆华 · 发表于 2010-3-18 22:44:00

添加乳化油脂与莱克多巴胺的效果比较实验

农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）樊福好

摘要：

莱克多巴胺是一种促进猪瘦肉增长的化学品，被一些国家长期使用添加在猪饲料中，由于大量的文献资料认为该物质可以促进猪的生长，降低饲料消耗，被越来越多的饲养者追捧，对公共食品安全造成严重威胁。

利用福好工作室的智能型健康指数数学模型，采集油脂添加对照组（以下称对照组）和莱克多巴胺添加组（以下称莱克组）猪的血液进行健康评价，发现莱克组的猪健康指数低于油脂添加组的猪健康指数（P=0.0306）。

实验过程：

2010年1月22日购买40头生长猪，分为两组（对照组（1）=10头，莱克组（2）=30头）。1月24日正式实验，莱克组添加莱克多巴胺盐酸盐20mg/kg饲料，对照组添加1%乳化油脂。

2010年2月20日，实验结束，不添加莱克多巴胺与乳化油脂。2月21日——26日分批次检测猪的健康指数。

一、2月4日随机抽血测试健康指数

原始数据的统计描述：

组别例数平均数标准差标准误

1
8
142.1000

45.3000
16.0160

2
9
128.9000
42.2000
14.0667

参数统计应用条件检查：

方差齐性检验：

F=1.1523 P=0.8383

按α=0.0500检验水准，由于P>α，可认为该资料方差齐。

参数统计结果：

两样本均数比较的假设检验(t检验)

Ho:两个总体均数相等,即 μ1＝μ2

H1:两个总体均数不等,即 μ1≠μ2

α=0.0500（双侧）

t=0.6220， P=0.5433

结论：按α=0.0500水准不拒绝Ho， 故尚不能认为两个总体均数不等，两组健康指数无差异。

二、2月21日-26日测试健康指数

原始数据的统计描述：

组别例数平均数标准差标准误

1
8
164.3000
29.1000
10.2884

2
29

136.0000
32.0000
5.9423

参数统计应用条件检查：

方差齐性检验：

F=1.2092 P=0.8527

按α=0.0500检验水准，由于P>α，可认为该资料方差齐。

参数统计结果：

两样本均数比较的假设检验(t检验)

Ho:两个总体均数相等,即 μ1＝μ2

H1:两个总体均数不等,即 μ1≠μ2

α=0.0500（双侧）

t=2.2539, P=0.0306

结论：按α=0.0500水准拒绝Ho,接受H1，故可认为两个总体均数不相等，两组差异显著。

实验结束时，对莱克添加组与乳化油脂添加组的饲料报酬（P=0.7682）、日增重（P=0.3282）也分别进行了统计分析，均无差异。对莱克添加组与乳化油脂添加组的采食次数进行统计分析，差异极显著（P= 0.00022）；莱克多巴胺添加组的机体中毒指数亦较高（P=0.0099），差异极显著。

通过添加1%乳化油脂可大大改善猪群的健康状态，减少动物的采食次数，添加莱克多巴胺实属多余且有害。

附：原始数据（2月5日测试健康指数）

莱克组		乳化油脂组
编号	健康指数	编号	健康指数
370	148.3	277	139.7
372	113.7	278	65.8
373	191.7	280	188.3
375	150.1	281	108.1
376	92.0	282	213.5
377	95.5	283	148.2
384	93.4	284	130.5
387	85.8	366	142.5
393	189.3

原始数据（2月21-26日测试健康指数）

莱克组						乳化油脂组
编号	健康指数	编号	健康指数	编号	健康指数	编号	健康指数
367	132.7	377	113.0	386	62.9	278	137.6
368	123.9	378	98.1	388	120.1	279	226.1
369	128.0	379	93.1	389	148.9	280	163.9
370	169.8	380	155.3	390	146.6	281	138.9
371	148.1	381	175.6	391	139.8	282	165.4
372	119.0	382	208.4	392	194.6	283	148.0
373	161.1	383	130.3	393	167.2	284	182.9
374	133.2	384	142.7	394	108.8	285	151.9
375	120.0	385	148.6	395	150.4
376	77.8	385	124.7

其中，277 366 适逢春节，2月13日被宰杀后慰劳职工（其健康指数分别为：149.8，
231.2，未参与计算）。

原始数据（采食次数）

莱克组						乳化油脂组
编号	采食次数	编号	采食次数	编号	采食次数	编号	采食次数
365	13.1	376	11.6	386	8.6	277	3.9
367	12.7	377	14.6	387	9.2	279	8.2
368	10.6	378	12.9	388	12.7	280	4.3
369	14.8	379	18.3	389	11.8	281	9.8
370	12.9	380	12.9	390	11.1	282	5.3
371	11	381	8.6	391	9.9	283	4.6
372	7.8	382	5.2	392	10.8	284	4.3
373	13.1	383	8.2	393	7.2	285	7.9
374	10.4	384	7.7	394	8.9	366	6.1
375	8.4	385	7.9	395	7.8