1.发展趋势
针对目前益生素应用效果及应用过程中出现的问题,人们开始研究和探讨如何更加合理有效地使用益生素,使之发挥其预期效力。从国外的开发和使用效果看,复合菌制剂较单一菌株益生素的作用效果更好,更符合生态环境;复合菌制剂一般都具有协同作用,因此有单一菌株的益生素逐渐向复合益生素发展的趋势,如肠道共生复合菌、瘤胃复合菌等;从医用益生素逐渐向适合动物生理生化特性的益生素品种开发;益生素在用于动物肠道的研究基础上逐渐转向用于伤口感染等治疗;同时在饲用益生素发展的基础上,逐渐向农业、医疗保健及环境改良等方面发展。为了提高益生菌剂有效性,人们正着力于益生素辅剂的研制开发,如微胶囊的应用。近年来,国外开发了一些具有双歧杆菌增殖效果的寡糖,并开展了寡糖与益生素复合添加试验,取得了可喜的效果;同时,人们也在开发和研究益生素与其他制剂间的联合使用,如酶制剂、酸化剂、中草药等,充分利用制剂间的协同作用。益生素作为转基因工程菌的研究已有报道,主要是将益生菌作为基因工程的受体菌,使之表达一些有用的外源基因,扩大其生物学特殊功能,从而达到一种制剂发挥多种功能的目的,如可以利用此技术来增强益生菌的稳定性。
2.展望
我国畜牧业目前面临 “绿色贸易壁垒”,因此发展益生素受到了人们极大的重视。我国对益生素的需求量将不断增加,因此其发展前景极为广阔。然而,益生素生产菌株的稳定性一直是一大难题,以休眠体形式代替活菌形式投入到饲料中饲喂动物是值得探讨的问题,再利用基因工程技术,使休眠态的益生素在动物体内特定位点激活,以发挥其预期效力;另一方面,我们可以通过常规手段筛选出更具优良性能的菌株,或者利用遗传工程技术,改善益生素的耐热、耐酸等抗外界不良环境特性;同时,针对目前可利用菌种十分有限的现状,也可以采用各种生物技术开发出更多的益生素品种,使其在各个行业都能得到应用,尤其是在环保方面的应用。
总之,益生素这种新型的生物制品正以其独特理念影响着日益发展的畜牧业,而且随着微生态学研究的进一步深入,以及人们对绿色、安全和环保意识的不断增强,益生素的应用前景会更加广阔,相信在未来会有形形色色的益生素广泛地应用于农业、医疗保健业、环保等各个行业。 |