中蛋白乳清粉

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定义：
指从未添加任何防腐剂的新鲜乳清中，提取小部分蛋白后的乳清，再经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为6.0-8.0%的乳清产品。
典型组成：
蛋白质：6.0-8.0%；乳糖：73.0-86.0%；脂肪：1.0-1.6%；灰份：6.5-12.0%；水分：3.5-5.0%
主要用途：
大部分用于饲料中，少量用于食品生产中。提供高含量的乳清，作为幼小动物的能量来源；提供多种氨基酸及微量元素；改善饲料质地及口感；在食品中作为经济的乳固形物来源，改善色泽及风味。

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效果应不如高蛋白的乳清粉吧.