蛋黄颜色改良方法

dchxtt · 发表于 2010-3-9 19:29:34

最近做的特色蛋鸡料客户反映效果良好，为满足客户的要求，想把蛋黄的颜色改变一下，不知各位有没有高招，指导一下。
注：不能使用“苏丹红”，最好是食品级的，而且成本不要过高的，
先谢谢了

jxynwl · 发表于 2010-3-9 19:36:03

保持原来颜色不好吗，干嘛要改变颜色？这颜色又不涉及营养性。

dchxtt · 发表于 2010-3-9 20:28:10

我们都知道，但是客户他要求，因为他的合作社生产的鸡蛋全部供应超市，超市要红心蛋，没办法

农牧人 · 发表于 2010-3-9 23:26:28

谁知道呢

YXB · 发表于 2010-3-31 08:59:07

佳丽素红+黄