我们家爷爷、爸爸和我三辈从事兽医。我本人1983年从美国明尼苏达州立大学兽医学院毕业，就回家从事养牛和牛病防治工作。经过二十多年的发展，现在我主要经营一个1500头的奶牛场和一个奶牛用品超市，同时还有5个兽医诊所，拥有20个注册兽医。我们通过奶牛用品超市和5个兽医诊所向奶农提供服务，服务周边100英里港围内的近1000个奶牛场， 大约8万头奶牛。
中美奶农在饲料地
明尼苏达州经营奶牛场需要取得州政府颁发的许可证，取得许可证后3年内不养牛许可证就会作废。当地最大的奶牛场存栏6000头，而一般家庭牧场规模为80-100头。我经营的奶牛场以青贮、玉米、苜蓿草和麦秆为主要饲料，绝大部分都是自己种植和收获。人均饲养75头，牛奶细菌数在5000以下，体细胞数为10万，单产12.7吨。每头牛盈利近5000元，牛场盈利740万元。
青贮收割现场
牧场青贮压实环节 奶牛粪便的处理很重要。牛舍内用山猫公司多用移动机械括粪，然后用专用设备经过固液分离、粪沙消毒工艺，液肥还田使用，粪沙循环用于牛床垫料。
牛粪经固液分离后干粪作牛床垫料循环使用
原奶质量控制需要考虑多方因素，如牛场环境、牛只健康、饲料质量、挤奶及冷藏。最关键的挤奶环节，按联邦FDA规定，产奶牛和病牛必须分群饲养，并且在单独挤奶厅进行挤奶，产犊牛的初乳和病牛产出的抗生素牛奶，经过巴氏杀菌后专门用于喂小牛。
 生产牛和病牛经专用挤奶厅挤的奶经巴氏杀菌后喂小牛 奶牛场经营理念很重要，事情越简单越好。牛场要想盈利需要注意三点：首先，泌乳牛分娩后三周内的饲养管理非常重要。其次，制定牛群营养计划，实行分群饲养，选择适合奶牛不同阶段的优质饲料。第三，让奶牛即时怀孕，就意味着养即时产奶，缩短空怀期。 10年来我们已经将这种服务推广到日本。每年在日本工作2个月，主要进行牧场技术培训和专用产品销售的服务。我们很想把这种模式推广到中国
养牛养的的是什么？养的是意识！拼的是技术与设备！ |
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发表于 2010-3-9 11:20:48
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