水产饲料的福星-----蛋清蛋白

dyz · 发表于 2010-3-6 19:10:03

蛋清蛋白

蛋清蛋白是食品公司提取蛋黄后，蛋清经自然晾干，含优质蛋白、优质钙源（蛋壳的钙为高吸收率的羟基钙）的混合物，蛋白含量为52%左右，钙含量为5%左右（以实测为准），是高档乳猪料，小猪料、哺乳母猪料、高档水产料的优质蛋白源和优质钙源，是鱼粉的替代品。

蛋清蛋白与白鱼粉相比较，优质鱼粉的蛋白外面有一层细胞壁，蛋清蛋白是裸蛋白，吸收率比鱼粉高。

蛋清蛋白与白鱼粉的性价比比较，白鱼粉单位蛋白价格为185元；蛋清蛋白单位蛋白价格为130元。使用蛋清蛋白比使用白鱼粉每单位优质蛋白降低了55元。

蛋清蛋白具有良好的发泡性，使高档乳猪产生酥脆感，增加适口性，鱼粉没有发泡性。

蛋清蛋白使用没有限制，只要成本可以接受，大量使用不会产生副作用。鱼粉大量使用时有烂胃素。

蛋清蛋白具有平衡的氨基酸结构，具有极高消化利用率。

蛋清蛋白的氨基酸结构

粗蛋白（%） 52----55

天门冬氨酸（%） 6.02

苏氨酸（%） 2.88

丝氨酸（%） 3.85

谷氨酸（%） 7.72

甘氨酸（%） 2.16

丙氨酸（%） 3.34

缬氨酸（%） 3.31

蛋氨酸（%） 2.18

异亮氨酸（%） 2.94

亮氨酸（%） 4.97

酪氨酸（%） 2.30

苯丙氨酸（%） 3.46

赖氨酸（%） 3.56

组氨酸（%） 1.30

精氨酸（%） 3.16

脯氨酸（%） 2.04

水分（%） 15.0

dyz · 发表于 2010-3-6 19:12:05

商品名称:鱼粉绝佳替代品---蛋清蛋白
价格: RMB6,000.00
立即购买:http://maile.xumuren.com/index.php?app=goods&id=59

anpona1 · 发表于 2010-3-6 19:57:12

真的能替代???

参博士 · 发表于 2010-3-9 16:07:40

需要事实证明！