人道屠宰：消费感恩时代来临

zhudan48520 · 发表于 2010-3-4 10:51:58

   近日，在网站上看到这样一篇文章：
   临终前让它静养12个小时以上，不要让闲人去打扰它，不要引诱它干渴得想喝水，让它静静地散散步，把带不走的东西都留给身后这个世界……请别误会，这是对一个将死之猪临终前最好的善待。近日，郑州市商务局专门就生猪宰前的状态予以明确规定。
研究表明，当猪恐慌后，会分泌一些不好的物质，出现“白肌肉”现象，猪肉的颜色发白，质软，还有渗入的不良体液。通过人道屠宰，猪肉的品质会更好，肉会口感更好，更健康。予以感恩，便得以回报，这是一种良性的循环和应有的常态。在未来的时间里，我们应该大步跨入一个消费感恩的时代。
   看了这篇文章大家有什么看法？？？

union · 发表于 2010-3-4 11:10:28

这么一说感觉宰猪挺残酷的

liubing5855982 · 发表于 2010-3-4 11:26:33

虽说不吃猪肉是不可能的，但怎么说还是人道一点好。

有花 · 发表于 2010-3-17 18:04:08

挺人道的一个做法

如水 · 发表于 2010-3-18 09:56:17

人道屠宰广义上讲就是在动物的运输、装卸、停留待宰以及宰杀过程中，采取合乎动物行为的方式，以尽量减少动物的紧张和恐惧，也就是要善待动物，减少动物死亡的痛苦。
在从养殖场到屠宰场这一段时间里，猪要经历禁食、驱赶、混群、上车、下车、运输、暂时饲养在陌生的猪圈里以及击晕等过程，对其造成一系列的宰前应激。这些应激引起猪只正常的生理功能和新陈代谢发生变化，从而导致猪宰后肉品质下降。采用人道的方法对待待宰的猪只，减少猪只宰前过猛的刺激和痛苦，可降低宰前应激，从而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉（表现为肉色苍白-pale、质地松软-soft和表面有汁液渗出-exudative）的发生率，改善猪肉品质。

across · 发表于 2010-3-18 11:27:11

减少猪只宰前过猛的刺激和痛苦，可降低宰前应激，从而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉的发生率………………是改善猪肉品质一个值得提倡的系统工程，期待！

想飞的猪 · 发表于 2010-3-18 18:40:04

还没来得及考虑那么多

朝阳李三 · 发表于 2010-3-18 18:45:51

人之初，性本善

畜牧刀客 · 发表于 2010-4-3 11:25:02

谢谢楼主，辛苦了。

taichi1234 · 发表于 2010-4-3 13:48:16

呵呵！想不通一点：什么是人道?

[动物福利] 人道屠宰：消费感恩时代来临

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