晒一个自己做的白对虾料开口料配方，请高人指教！

zjuwzq

刚开始学习做配方，肯定有很多错误，请各位多指教，多提携新人。

国产鱼粉        13     （64%蛋白）
进口鱼粉        20     （65）
蚕蛹粉           4       （52）
虾壳粉           3       （39）
啤酒酵母        2       （45）
豆粕             24      （43）
花生粕           5        （46）
高筋面粉        20.5    （12）
磷脂               2
鱼油              0.5
改性鱿鱼膏       3      （26）
磷酸二氢钙      1.2
胆碱              0.15
VC酯            0.02
盐、预混料等   1.63


总蛋白42%，原料成本6300元

freebobby

1）成本太高；
2）生产较困难；
3）原料品种过多；
不过思路差不多，再修改下还是个不错的配方

zjuwzq

该如何降低成本呢？鱼粉的用量能降低吗？我担心减少鱼粉会降低质量影响适口性
蚕蛹一般大家用不用的？

wangjs_fx

配方不错，效果也应不错。

zjuwzq

让二楼说中了，老板说这个成本太高，比去年同期做的类似的一个配方高出1500多。
尽管今年肯定要涨价，但不可能涨1500，据小道消息YUEHAI准备涨1000，所以老板要求把成本下降
大家帮帮忙有什么办法将成本？

horse

不错的配方，稍加修改，就比较完美。
不知楼主在那片市场？

zjuwzq

华东区江浙一带，我们是小公司，跟人家后面转的，质量不能比人差，价格不能比人高
可怜我一个水产料新手，这配方都不知该咋做了。
能明显下降成本的只有少用鱼粉，但用量低于30%在开口料中效果可能不好
棉粕和菜粕又有抗营养因子，怎么办呢？

zouyr

可以考虑用一些肉骨粉

zjuwzq

接受楼上的意见，用了部分肉骨粉
进口的，先用了6个点