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[复合酶] 如何评估酶制剂产品活性?

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发表于 2010-2-9 14:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
酶制剂产品的检测方法各个厂家提供的都不一样,表示方法也不尽相同,大家说说如何科学合理的来评估酶制剂产品,有什么好建议?
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发表于 2010-2-9 16:57:52 | 显示全部楼层
现在很多酶制剂都有相关的国家标准和企业标准呀,要分不同的酶来具体谈吧

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发表于 2010-3-28 20:55:01 | 显示全部楼层
就个人认识而言:目前过分的强调酶活检测标准来评估产品差异是一种炒作,酶制剂只能作为评定该酶制剂企业产品是否稳定的指标。
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发表于 2010-5-24 09:57:59 | 显示全部楼层
如果一直没有统一的工业标准,也就意味着酶制剂产品的营销的差异化始终发挥巨大的作用,也是酶制剂的混乱始终存在
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发表于 2010-5-29 00:13:18 | 显示全部楼层
这一块,郑老大应该最有发言权了,我个人觉得统一的酶活标准对行业的指导意义不大!除非把底物换成去淀粉的全价料!

点评

植酸酶的标准化进程快,就植酸酶酶学特征讲,它的同工酶较少(我了解3--5个),而NSP酶,例如木聚糖酶, 同工酶多达20-30个,但主要的厂商涉及到<10个,所以国内有的厂商的菌种发酵产能低但也能生产出木聚糖酶,对饲料底物的生物学效价不同。 更有甚者,利用这点,差异化营销,  发表于 2010-6-26 09:07
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发表于 2010-9-16 16:17:04 | 显示全部楼层
个人认为应该 在同等条件下进行测试(动物体的相似或者接近的PH值啊温度啊一类的)的活性我觉得才有用,如果单独去检测一个厂家的酶活性没有什么意义。
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发表于 2010-9-16 18:51:37 | 显示全部楼层
最好是看使用后的效果如何。肠道是复杂的,而检测酶的活性是在一定的PH值下,某一特定底物条件下测得的。
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