如何分析生产中原料的损耗率

居心良苦 · 发表于 2010-2-2 16:09:32

每个月，盘点后，总有一些原料的亏耗数量比较异常，可是有很难分析，不知大家都是如何分析！请教呢！

慧子 · 发表于 2010-2-2 16:15:47

这个问题涉及的因素太多了：原料来时的重量是否标准、生产过程中配料的误差、还有可能是人为计算的误差，好多好多因素的，不过如果一天一盘就不会有问题，我们厂里试过，一段时间不盘就对不上了，但是坚持天天盘就对得上。

linlin · 发表于 2010-2-3 15:40:44

这个还是做好各个工序的工作

居心良苦 · 发表于 2010-2-3 16:29:48

这个问题涉及的因素太多了：原料来时的重量是否标准、生产过程中配料的误差、还有可能是人为计算的误差，好 ...
慧子发表于 2010-2-2 16:15

天天盘库太麻烦了，一周盘一次还差不多的

tom147145111 · 发表于 2010-2-3 16:58:27

日清日高
就不会有那么多问题了

a177753 · 发表于 2010-2-3 19:33:06

你们的保管员不天天盘库是干什么的？

孟新乔 · 发表于 2010-2-4 14:39:57

蛋白类原料在仓库存放15天以上一般会有0.5-1%的水分损耗，粒度比较细，流动性强的原料如磷酸氢钙，在配料过程中也会造成1%以上的损耗，这些都很正常，但很多老板不愿意看到这些损耗，非要求你控制到0.3%以下，那你只能是在原料入库时猛扣供应商的皮重来减少你的损耗。我们的做法是设生产核算一名，保管每天盘库，核算每天核算出损耗是否正常。

ligye123 · 发表于 2010-2-4 14:57:15

另外,生产过程中也会有损耗(包括水分损耗),还要考虑计量.

QXM · 发表于 2010-2-5 15:38:04

回复 7# 孟新乔

原料损耗连1%都不到阿~

居心良苦 · 发表于 2010-2-5 16:20:57

我准备采取的措施：多盘库，监督保管把出库数做准确；监督生产，把配方的执行做的准确，即系统出库没有问题；多对供货商采取扣重的方法，涨了要比亏了墙

如何分析生产中原料的损耗率

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